椰子肉，即椰子的胚乳，椰肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，一般新鲜椰子的椰肉会比较嫩软，可用钢勺挖出直接食用，在我们身边有很多，那吃椰子肉会胖吗?相关知识介绍如下!
吃椰子肉会胖吗?
椰肉的热量较高，一般来说，每100克椰子肉中约有354大卡的热量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高，所以减肥的人最好不要过量食用椰肉。
吃椰子肉有哪些禁忌?
1、腹泻的人群不建议食用。椰子肉是椰子的胚胎，其多汁有利尿的效果，食用过量会加重肠胃的负担，容易导致腹泻的情况，所以腹泻的人群不建议食用。
2、糖尿病患者不建议食用过多。椰子肉的含糖量较高，食用过多容易导致体内的血糖升高，因此，糖尿病患者不建议过量的食用。
椰子肉吃多了有坏处吗?
椰子肉是一种寒凉性质的食物，过多的食用会增加体内的虚寒之气，导致寒气过甚而出现脸色发白、嘴角乌青、腹痛等身体不适症状，一般出现了以上症状建议前往医院进行检查，而且椰子肉中含有大量的糖分，容易使血糖含量升高，对糖尿病患者不利，一般建议椰子肉食用200-250g即可。
椰子肉硬邦邦的为什么?
一般新鲜的椰子肉口感都是比较软的，如果椰子肉吃起来比较的硬的话就说明可能是椰子已经比较老了，这种椰子肉吃起来口感就会没那么好。如果是不喜欢吃这么硬的椰子肉的话，建议可以将其和椰子汁一起榨汁喝，这样口感会比较好，但这种较硬的椰子肉榨汁可能会有残渣，记得要将这些残渣滤掉。
总结：日常生活中在饮用椰子水的同时，不妨将椰肉也取下来一同食用。
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