蕨菜，山林间的一种野菜，很多人都喜欢吃。蕨菜含有人体所需的多种维生素、矿物质及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、糖类、有机酸等成分，食用后可以为人体补充较为全面的营养，对维持机体组织正常更新与代谢，促进机体健康都非常有益。那吃蕨菜会吐吗?相关知识介绍如下!
吃蕨菜会吐吗?
蕨菜性寒，且纤维含量丰富，吃了蕨菜之后，在体内难以消化吸收，易出现消化不良、拉肚子等身体不适的情况。
蕨菜的危害有哪些?
1、增加患癌风险。蕨菜中含有一种叫原蕨苷的致癌物质，在19世纪时，就观察到这种植物能够造成牛的中毒甚至死亡，而在经过相关的科学实验后证实了蕨菜确实能够增加患癌风险，所以蕨菜不宜频繁、大量的食用。
2、可能会引起过敏。蕨菜中的成分复杂，虽然部分人群都可以进行食用，但一部分人群食用后可能会出现过敏的症状，尤其是易过敏体质的人群。
蕨菜适合哪些人吃?
蕨菜是一种比较常见的野菜，口感鲜嫩爽口，营养丰富，一般人群均可食用，尤其适用于以下患便秘者，因为蕨菜中含有丰富的纤维素成分，适量食用可以促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，从而可以起到较好的促进排便，改善便秘的作用，但是不宜食用过多，否则不仅无法改善便秘症状，反而会加重不适。
哪些人不宜吃蕨菜?
蕨菜味甘，性寒，脾胃虚寒者脾胃功能本就比较虚弱，如果食用过多的蕨菜，其寒性更会刺激肠胃，从而引起或加重腹泻、便溏、胃痛、手足冰凉等不适症状，所以建议脾胃虚寒者最好少吃或不吃蕨菜。
总结：如果吃了蕨菜后中毒情况严重，并且没有好转迹象时，建议尽快去医院检查，在医生的治疗下，让身体快速恢复正常。
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