众所周知，海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。那吃海螺头晕如何快速解毒呢?快来让我们一起了解看看吧!
吃海螺头晕如何快速解毒?
吃海螺头晕，如果症状比较轻，可以喝一些绿豆水，多休息一下，很快就会缓解了。
但是症状比较严重，则可能是出现了过敏或者严重的食物中毒，建议到医院进行催吐以及药物治疗。
海螺不能和什么一起吃?
1、香瓜。海螺和香瓜一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
2、羊肉。海螺不能和羊肉一起吃，可能会引起腹部疼痛或者是腹泻的症状发生。
3、玉米、冬瓜。海螺不能跟玉米或者是冬瓜一起吃，可能会加重胃肠道负担，刺激胃肠道引起腹泻发生。
4、牛肉。海螺不能跟牛肉一起吃，同食不容易消化，可能会导致腹胀的发生，不可以搭配食用。
哪些人适宜食用海螺?
适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
海螺的功效有哪些?
1、增强钙质。海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
2、明目。海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。
3、清肺。海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
总结：海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，一般在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。
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