芡实是睡莲科植物芡实的成熟种仁，主要分布于黑龙江至云南.广东等地，被人们称为“婴儿食之不老，老人食之延年”的菜蔬佳品，秋季补品的首选，具有止泻的特点和补肾固精.健脾益气等功效。下面让我们来具体看看芡实的功效和作用，以及怎么吃祛湿效果好吧！
一、芡实的功效和作用
1、固肾涩精
芡实是一种性味甘平的中草药，主要进入肾经，能起到补肾养肾、固肾涩精的药物作用，非常适合男性服用，特别是能改善肾虚引起的梦遗滑精.阳痿.早泄，能最大限度地提高性功能，还能起到调节生育能力的作用。
2、补脾止泄
芡实的主要功效是补气补脾，能起到止泻止泄的作用。对脾虚引起的大便疏松腹泻.食欲不振等症状具有显著的辅助作用，可进一步增强脾功能，补充蛋白质、微量元素等营养物质，避免身体虚弱。
3、祛湿除湿
芡实在调节肝肾的同时，也有一定的祛湿作用，非常适合体内水分过多的人，可以改善水分过多引起的痤疮.舌苔粘稠厚重等症状。
1、莲子芡实汤
浸泡莲子和芡实两个小时左右，切姜片备用，猪腱肉切片备用，开水中烫猪肋备用；取一个汤锅，加入适量的水和所有的材料，然后用大火煮一个小时，然后用小火煮一个半小时，直到汤变浓，加盐调味。
2、芡实排骨汤
切好的排骨需要用清水清洗，然后用大火煮3到5分钟，这样可以去除排骨的血液，减少油脂；加入莲子、芡实、百合、蜜枣等所有材料，一次加入足够的水。大火煮沸后，小火可以慢慢煮一个小时左右。出锅前，可根据个人喜好加入适量调味盐。
3、山药薏米芡实粥
我们需要把薏苡仁和芡实洗净，用清水浸泡两个多小时。其次，我们需要把山药去皮，切成片，用淡盐水浸泡。然后，你需要把浸泡过的薏苡仁和芡实放进锅里，加入适量的水，煮30分钟左右，最后倒入山药，继续煮20分钟左右。
4、芡实红豆薏米茶
红豆和薏米本身确实有除湿的效果，适合水分较重或风湿病患者，但想要得到更好的除湿效果，建议选择益气温中理气的药材搭配使用，芡实是一个很好的选择，这三种食材的搭配可以使除湿效果更好。
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