米糕具有丰富的营养价值。米糕中含有大量的维生素，矿物质，以及脂肪和糖分，可以为我们身体提供一定的能量，给我们身体补充所需的营养成分，增加饱腹感，能够滋补我们的脾胃，为人体补充一些微量元素，提高我们的身体素质，促进身体的生长发育，避免身体出现低血糖的症状，缓解头晕目眩等不良的反应，能为我们身体带来一些好的影响。
米糕的功效
我们适量的吃一些米糕，可以为身体补充一定的钙质，促进我们骨骼的生长发育，强健我们的骨骼，米糕的口感也非常好，软糯香甜，可以刺激我们口腔分泌更多的津液，增进我们的食欲，提升我们的胃口，达到健脾开胃的效果，让我们能够更好的进食，还可以促进我们肠胃的消化，加快肠胃蠕动的速度，有利尿消肿的作用。
补充气血
不同馅料的米糕，其营养价值不同，但一般米糕中都含有丰富的铁元素，可以帮助我们改善贫血的症状，为身体补充充足的铁，达到补血益气的作用。我们适量的吃一些米糕，还有利于涩肠，有止泻的作用，缓解腹泻带来的不良症状，帮助我们恢复体力，改善气短无力，头晕目眩等不良的反应，有助于维持我们身体正常的运作，给我们身体带来一些益处。
米糕的食用方法
米糕的食用方法比较多，我们一般是直接吃米糕，口感软糯，味道清甜，非常的好吃，我们还可以将米糕放入碗中，用开水进行冲泡，将米糕冲化之后就变成浓稠的米汤，非常适合当做早餐来食用，方便快捷，并且营养价值还很高，我们还可以将米糕切成不同形状，放置在甜点上进行点缀，美观又营养。
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