燕麦对人体有补充营养的功效。燕麦中含有丰富的矿物质以及微量元素，并且其中的膳食纤维含量非常高，能够给我们身体带来非常多的益处，为我们身体补充充足的营养物质，满足我们身体对各种营养物质的需求，我们适量的吃一些燕麦，在一定程度上，可以促进身体新陈代谢，让我们身体能够更好的进行成长和发育，也可以给我们身体提供一些能量和营养物质，避免身体出现营养不良的状况。
降低血糖
燕麦中含有较低的糖分，并且其中还含有一些可以帮助我们降血糖的物质，能够帮助我们身体降低血糖的含量，抑制体内血糖含量的升高，维持体内血糖含量的平衡，适量的吃一些燕麦，还可以帮助我们降低胆固醇，减少体内胆固醇的含量，有利于减肥瘦身，减脂减重，适合在减肥期间食用，增强饱腹感，减少身体中脂肪的堆积，从而达到减脂的作用。
促进消化
燕麦中的膳食纤维含量非常高，可以促进我们肠胃的消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃对一些营养物质能够更好的进行消化和吸收，润肠通便，改善排便困难的症状，燕麦中的蛋白质含量同样非常丰富，能够帮助我们滋养肌肤，并且，燕麦中的一些其他物质还能够帮助我们锁住肌肤中的水分，让我们的皮肤更加的光滑细腻，达到养护肌肤的效果。
燕麦的食用方法
燕麦的食用方法非常多，我们大多数人是将燕麦直接泡着吃，搭配着牛奶，干果一起食用，这样食用能够丰富口感，提高其营养价值，我们还可以将燕麦熬粥，和小米，红豆等食材一起熬煮，吃起来会更加的香甜，口感非常好。
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