红枣和鸡蛋是可以一起吃的,同时一起吃有助于益气健脾,能够促进气血生化循环。
红枣中富含有丰富的维生素,能提高人体的免疫力,也可以降低胆固醇提高血清白蛋白,保护肝脏对于病后体虚的人也有良好的滋补作用;而鸡蛋中富含有较多的蛋白质、脂肪、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质以及维生素B和其他的微量元素,经常食用对人体的身体有一定的好处。
红枣鸡蛋汤的做法:首先将红枣清洗干净之后泡软去核,加入适量的水煮沸,再将鸡蛋打入汤中勿搅拌,煮熟加入红糖即可饮用。
红枣鸡蛋汤是民间广泛用于补养气血的食疗方子,其搭配比较合理,营养也比较丰富,长时间服用此汤,可使气血旺盛,颜色肌肤丰润光泽,同时有美容养颜之功效,一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
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