海参不仅被冠为肴品海八珍之首,而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材。大家在逛淘宝也好,京东也好,看到大多数卖家大家都是把海参宣传成是一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的食品,那么海参的胆固醇含量高吗?
海参的胆固醇含量不高,海参的胆固醇含量每100克中含51毫克,也就是0.051克,瘦猪肉中每100克中含胆固醇在60-88毫克,海参比瘦猪肉略低了一点,虽然含量很少,正常人几乎可以省略掉,但是如果是胆固醇较高的人:如心脑血管疾病、三高人群不建议多吃,保持一定的食用频率和食用量,才能保持身体健康。平时吃海参还有降低胆固醇、抗凝血、抗癌、壮阳等的作用,是一种很好的补品。
海参的胆固醇含量不高,对于食用是没有任何问题的,而且平时吃海参有降低胆固醇、抗凝血、抗癌、壮阳等的作用,是一种不错的补品。
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