纤维素能够保障人体的健康，而且能够延长寿命。高纤维这对人的好处更大，它能够有效的预防癌症，预防心脏病。高纤维对人体有很大的好处，那么，高纤维食物有哪些呢?
在我们经常吃的食物当中，蔬菜和谷物都富含的维生素，然而哪些食物含有高纤维呢。第1类是豆类，其实豆类是高纤维的食品，一般常见的黄豆，蚕豆，豌豆这些食品当中不仅含有高纤维素，而且含有蛋白质，叶酸，可以说这些食品对人体健康的益处是非常大的。第2类是菌类，菌类的纤维素含量是最高的。还有一类食物就是坚果，坚果作为零食很多人都喜欢。其富含丰富的营养物质，但是也含有高纤维。第4类就是谷物当中含有的纤维素含量较高。包括麦麸，大麦，玉米，黑米，高粱等等，它能够有效的降低胆固醇，还能促进肠道的健康。除此之外含有高纤维的食物包括蔬菜水果。蔬菜当中竹笋，茄子，辣椒，菠菜，白菜等等富含高纤维水果当中红果干，桑葚干，樱桃，苹果，山楂，鸭梨等都是高纤维的水果。
因此，高纤维的食物很多，包括菌类、豆类、坚果、谷物、蔬菜及水果。人体食入高纤维可以有效地预防心脏病和预防癌症，对人体健康非常好。
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