老人便秘平时要多喝开水，吃稀饭、香蕉、苹果、南瓜、薯类、火龙果、猕猴桃之类的通便食物。也可以吃芹菜、韭菜、豆芽、白菜等粗纤维的食物，可以促进胃蠕动，缓解便秘。把芝麻或核桃仁做成米糊食用，有润肠通便的作用。每天早上空腹喝一杯蜂蜜水或温盐开水，不要长期卧床、久坐，多走动，养成排便的习惯，能防止便秘。
1、苹果
吃苹果可以润肠通便，苹果的果胶成分非常多，是一种可溶性纤维，保水能力也非常强，可以把肠道里面的垃圾有效清除，苹果也可以和西芹一起榨成汁来喝。
2、猕猴桃
猕猴桃能把身体里面的有害物质及时消除，还可以预防肠动脉硬化出现。每天早上空腹吃几个猕猴桃，能缓解便秘的情况。
3、芹菜
芹菜是一种纤维含量非常高的食物，吃芹菜能刺激肠胃，让肠胃蠕动的速度变得更快，让便秘问题得到解决。
4、红薯
红薯里面的粗纤维含量丰富，可以把肠道里面的毒素以及垃圾及时的排出体外，红薯很容易被消化，促进肠道蠕动的效果非常强。
防止老年人便秘的方法
1、饮食要低脂，多纤维素。
2、养成定时排便的习惯，最好养成每日一次的排便习惯，可选择晨起或餐后2小时排便，不管有没有便意，培养和保持排便的条件反射。
3、适度的体育锻炼，坚持一定量的户外活动和体育锻炼，如慢跑散步等，不仅可以增加食欲，促进肠蠕动，还可以使腹壁肌肉，膈肌盆腔肌肉等排便肌群肌力增加。
4、不要滥用泻药，泻药必须在医生的指导下进行，滥用泻药会造成成瘾而且加重病情。
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