怀孕期间可以适量吃韭菜，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，预防孕期发生便秘和痔疮。韭菜中b族维生素能参与体内多种代谢途径，维生素a能够促进胎儿的眼发育。韭菜中丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，可以增强孕妇和胎儿的免疫力，促进胎儿的发育，但是孕妇不可以一次性吃大量的韭菜，会引起腹泻。
1、韭菜的营养成分十分丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物，都是人体必须的营养物质，丰富的胡萝卜素和维生素C能增强孕妇的抵抗力，还能促进胎儿的发育，含有的膳食纤维可以促进消化，有利于致癌物和有毒物质的排出，改善便秘。
2、韭菜中还含有钙质，可以预防缺钙引起的疾病，还能预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼的正常发育。
3、韭菜的味道十分开胃，很多孕妇在孕期会出现食欲不振，吃些韭菜可以开胃，提高食欲。
孕妇吃韭菜的注意事项
1、在烹制韭菜之前，一定要洗净，尤其是农药容易残留的根部，可以用盐水浸泡冲洗。
2、孕妇不要大量吃韭菜，因为韭菜中的纤维素较多，不易被吸收，尤其是肠胃功能比较脆弱的要慎吃，以免引起腹胀、腹泻等。而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋，加强子宫收缩。
3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季时肠胃功能也会下降，所以不宜吃。
4、韭菜不能生吃，韭菜难以消化，生吃会影响肠胃。孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生虫感染。
5、韭菜不要过分加热，丰富的维生素B会随着过度加热而损失，营养会被破坏。
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