现在,有很多种茶,如绿茶,红茶,白茶和黑茶,名字五颜六色。不管是哪种茶,都受到很多人的喜爱。那么你知道茶叶的功效与作用有哪些吗一起来看看吧!
茶叶的功效与作用
1、抗氧化和抗衰老:因为茶叶当中含有丰富的黄酮类的物质,这些黄酮类的物质有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。
2、提神醒脑:因为茶叶当中含有丰富的茶多酚,茶多酚能够很好的刺激神经的兴奋性,进而有很好的醒脑提神的作用。
3、促进生化代谢:因为茶叶当中含有丰富的微量元素,比如锌、硒、锰,这些微量元素构成了体内酶和辅酶的重要原料,进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。
4、消除口臭:茶叶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。
茶叶的食用方法
1、茶叶馒头:取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。
2、茶叶面:取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。
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