淮北的特产有萧县葡萄、烈山苹果、塔山石榴、段园葡萄、临涣烧饼、口子窖酒、丁家壮馍、临涣包瓜、王憨子油茶、留香阁毛笔、大庄葡萄、濉溪刻绫画、纺织画、淮北油酥烧饼、南坪杠子馍。
淮北特产一：萧县葡萄
萧县葡萄是安徽淮北的特色水果，有着非常悠久的历史，在明朝嘉靖年间就已经有记载了。萧县有着独特的地理环境，气候资源较为优越，有利于葡萄生长，所产出的葡萄果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口。
淮北特产二：口子窖酒
口子窖酒是安徽淮北的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据记载，濉溪人酿酒的历史已长达两千七百多年。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色，与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同，所酿制出来的口子窖酒饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝。
淮北特产三：淮北酥糖
淮北酥糖是安徽淮北的特色产品，其制作工艺十分精细，选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酥糖其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。
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