普宁的特产有普宁竹蔗、普宁青梅、普宁蕉柑、狮头油甘、普宁豆干、普宁豆酱、南糖、里湖凉果、普宁青榄、普宁炸豆腐、豆酱鸡、洪阳酥糖、桥柱柚皮糖、西社酒饼。
普宁特产一：普宁豆干
普宁首先制作豆干的是广东省燎原街道光南村人，是元末明初，由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称，今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料，经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。
普宁特产二：普宁竹蔗
普宁竹蔗是广东普宁的特色水果，普宁有着优越的地理环境，日照和太阳辐射强，气温高，雨水充沛，非常适合甘蔗的生长，所产出的甘蔗汁多渣少，清甜爽口、蔗肉松脆。
普宁特产三：普宁青梅
普宁青梅是广东普宁的特色水果，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经有记载了。普宁有着独特的地理环境，土层深厚肥沃，光照充足，该地灌溉水源水质清洁无污染，非常适合青梅的生长，所产出的青梅果大、肉厚、核小、肉质柔软、色泽鲜艳。
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