福安的特色小吃有福安土丁冻、福安弹涂氽面、福安拌面、福安光饼、糯米棕子、黑糯米饭、盂油酥饼、泥钉冻。
1、福安拌面
福安拌面是福建福安的传统特色小吃,有着悠久的历史,选用优质的面粉制成面条,在经过传统的方法炒制而成,所超值出来的半梅色香味俱全,十分美味,食用的时候还可以配上豆芽、青菜等配料。
2、福安土丁冻
福安土丁冻是福建福安的传统特色小吃,是选用土丁为主要原料,洗净,然后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的土丁冻晶莹透明,清热补脾润肺,鲜嫩脆,味道鲜美。
3、福安光饼
福安光饼是福建福安的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,是为了纪念戚继光得名。寻啊哟个面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的光饼正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味。
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