午餐肉是一种由猪肉和鸡肉加工而成的食物,味道非常好,小朋友和上班族都喜欢吃,食用方法很简单,直接煮或者烤,煎都可以,也非常美味。你知道午餐肉有什么营养价值?午餐肉有什么功效吗?今天,就让我们一起来看一看午餐肉相关的内容吧。
午餐肉的简介
午餐肉食用便捷,口感细腻,深受消费者热捧。午餐肉就是一种罐装压缩肉糜,主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的,主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸纳。食用的时候把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。这种食品食用方便,易于保存,是军队必备的军需物品,现在的上班族一般没有时间制作早餐,家中常备午餐肉可以很好的补充早餐营养。
1、午餐肉的烹饪技巧
购买回来的午餐肉开口后切成小片,放回冰箱冷藏,食用时取出即可。午餐肉可以直接夹在面包中使用,或者下锅煮食用,也可以烤或者煎,根据个人喜好来制作即可。
2、午餐肉的保存
放冰箱中冷藏,开口后尽量在半个月左右食用完。
3、午餐肉的选购
优质午餐肉的挑选小技巧:
查看商品是否在保质期内,选择产品主产区有一定规模企业生产的产品,外形发生变化的产品不要购买。查看食品标签中是否标注有企业名称、地址、联系电话等信息。
4、午餐肉的营养价值
午餐肉营养丰富,使用便捷,深受大众青睐,午餐肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等营养物质,口感鲜嫩,肉质细腻,风味清香,是早餐馒头和面包的好搭档。
5、午餐肉的功效
午餐肉肉质细腻,风味清香,口感鲜嫩,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钠和钾等元素。
韭菜炒午餐肉
1、材料
午餐肉100克,韭菜100克,盐
2、做法
1.锅里放少许油,烧热,放进午餐肉,慢火煎至金黄
2.翻面后,同样慢火煎至金黄
3.加入韭菜,大火爆炒
4.放盐调味,韭菜断生即可
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