大闸蟹，现在非常受欢迎的一种水产品，学名叫中华绒螯蟹，是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。作为螃蟹的一种，它营养丰富，含有多种的维生素，其中维生素A的含量高于其他的陆地和水生动物，维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类高出6到10倍。营养价值是很高的，那吃大闸蟹会胖吗?具体知识介绍如下!
腹胀、腹泻等不适问题。
一只大闸蟹的热量是多少?
清蒸大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡。
100g其他肉蛋类食物的热量对比如下：鸡蛋是144千卡，瘦猪肉是143千卡，鸡肉是167千卡，所以相对而言，大闸蟹的热量是很低的。
蟹腮、蟹肠、蟹心等部分，剩余的可食用部分为生鲜大闸蟹净重的25%左右，如一只200克(4两大小)的大闸蟹，可食用部分大约只有50克，吃一只热量也就31大卡，肉并不多，加上还有30%的肉在蟹腿和蟹钳位置，如果不吃这两个位置的肉，那么中间位置的蟹肉几乎没有多少，尤其公蟹还有两支大蟹钳，储肉更是丰富，公蟹蟹腿蟹钳占比量甚至超过50%。
大闸蟹一天能吃几只?
这个看个人的体质，体质虚弱的不宜多吃，这个寒性的食品，就算是正常人，不是经常吃，偶尔才吃一次的话，一天最好也不要超过3只。另外千万不能空腹吃大闸蟹，还有大闸蟹不能跟柿子同食吃，容易得结石。
吃大闸蟹注意什么?
1、必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。
2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。 应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来，别正着蒸。
4、吃大闸蟹的醋不能太酸，姜末一定不能太烂，2毫米见方的小块即可，还有就是加点香油.大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。
总结：一只4两左右的螃蟹热量大概在50-60大卡左右，相当于吃了100克大小的苹果热量，减肥期间适量吃是完全不用担心影响减肥效果的。
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