芋头，众所周知很容易引发人体的过敏现象。芋头过敏的症状也比较严重，往往会从少部分的发痒红肿开始衍生到大部分身体出现红肿现象。而且根据体质的差异，会有不同程度的反应。这主要是因为芋头中的某种物质的耐受能力所决定的。具体知识介绍如下!
起皮疹等过敏的症状，要是对这种物质非常敏感的人群，即便加熟食用也会出现过敏症状。
吃芋头过敏的症状有哪些?
1、耳鼻喉症状。鼻痒、喷嚏、流涕、鼻塞、耳痒。
2、眼部症状。眼痒、流泪。
3、呼吸道症状。咳嗽、喘息、胸闷。
4、消化道症状。腹痛、腹泻。
5、皮肤科症状。风团、水肿及其他皮疹等。
喝温开水。芋头中的皂角苷是一种热敏性的成分，在高温下会失去活性，所以吃芋头出现过敏发痒症状时，应该用温开水漱口，然后多喝温开水，可促进身体排毒，更快的缓解身体不适。
2、喝食醋。皂角苷可溶解到食醋中，因芋头过敏后，可适当的喝点食醋，缓解不适。
3、就医检查。吃芋头过敏症状较轻的一两天就能好转。如果过敏严重的话，可能需要一个星期左右才能恢复。
吃芋头过敏几天能好?
一般如果比较轻的食物过敏一两天就能好,但如果比较严重的话则需要一个星期左右恢复。
芋头中含有一定量的皂角苷，这种物质与人体接触会出现皮肤发痒的过敏现象，一般遇热会被破坏，但是如果是吃了没有煮熟的芋头，那么就有可能会出现过敏，而且芋头中的含有的蛋白质对于人体来说属于异体蛋白，若是人体对这种蛋白质产生排斥反应的话，也是会过敏的。
吃芋头的副作用有哪些?
芋头中的成分基本都是人体细胞组织所必须的成分，并且芋头是日常生活中常见的一种食物，一般情况下是不会引起什么副作用的。
其次芋头中的淀粉在消化的过程中，容易出现产气现象，要是食用过多的话，容易引起腹胀、腹痛等消化不良的症状发生。
总结：芋头很容易引发人体的过敏现象。芋头过敏的症状也比较严重，往往会从少部分的发痒红肿开始衍生到大部分身体出现红肿现象。
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