夏天饮食注意事项有哪些 夏天饮食需要注意哪些事

夏天的时候人们因为天气的原因往往会出现一些不适症状，例如嗜睡、食欲不振、精神困顿、容易出汗等等，而想要改善这些症状可以先从饮食方面下手，不过不当的饮食反而是可能会加重这些症状的，那么夏天饮食注意事项有哪些？夏天饮食需要注意哪些事？

夏天饮食注意事项

(1)注重调养心神

夏天气温高，天气闷热，空气湿度相对比较大，容易使人情绪变得压抑，情绪忽然转变就会给心脏带来极大压力，因此夏季一定要保持情绪稳定，使心境处于平和状态，在饮食方面可以多吃一些碳水化合物，如玉米，马铃薯，面粉等，碳水化合物可以刺激大脑产生镇静作用，舒缓情绪，增加心脏功能运转。

(2)注意清热利湿

人体在夏天津液消耗较多，所以应该多吃清热，生津止渴，消暑化湿的食物，饮食宜以甘凉或甘寒为宜。

多吃苦味食物，苦味食物所含的生物碱类物质有消炎退热，促进血液循环，舒张血管等药理作用，还能醒脑提神，消炎祛暑，增进食欲，清凉败火，除烦去燥。

多进稀食是夏季饮食养生的的好方法，早，晚餐进食粥类，中午喝汤，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体;煮粥时加点荷叶，有醒脾开胃，消暑解热，

养胃清场，生津止渴的作用;用绿豆煮粥或熬汤，能消暑止渴，清热解毒，生津利尿。

(3)健脾养胃为主

夏季天炎热，人体消耗增大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑湿气候影响导致脾胃正气不足，肠胃功能紊乱，饮食上应以健脾养胃为原则，多吃汤水类食物，既清淡，又能促进食欲，易消化;少吃或不吃油腻厚重，煎炸食物，每餐进食量不宜过大。

多补充优质蛋白质，多吃新鲜蔬菜水果以获得充足的维生素，补充足够的水分和无机盐，尤其要注意钾的补充，多吃清热利湿的食物。

多吃酸性食物可以敛汗，化阴酸，具有生津，健胃消食，凉血平肝的功效，还具有杀菌的作用。

(4)注意清淡

夏季气温高，出汗多，喝水多，胃酸易被冲淡，消化功能减弱，导致食欲不振，含脂肪多的食物不但会抑制胃酸分泌，还会刺激胃部，导致胃部产生一种抑制自身蠕动的胃泌素，使食物在胃中停留时间过长，导致腹胀现象出现，加之夏季水分蒸发快，消化液分泌减少，肠胃消化功能减弱，进食过多油腻食物会加重肠胃负担，影响消化，因此夏季饮食应以清淡质软，易于消化为主，多吃清暑敛汗的食物，有助于开胃健脾，但需要注意的是，夏季饮食也要保持营养全面均衡，荤素搭配。

(5)莫贪凉

天气炎热的时候，肠胃运行本来就缓慢，短时间内大量的吃冰的食物或是喝冰水，导致肠胃粘膜受刺激，引起局部血管收缩，出现消化道缺血，缺氧，功能紊乱，如果本来就有胃溃疡，十二指肠溃疡的话，甚至可能危及生命;再者，炎热的环境下，一次吃大量的冷饮，身上的毛孔因为刺激而关闭，暑热之气聚集在体内不能散寒，容易导致中暑;一次性喝很多冰水或是冰饮料，不但不能解渴，还会冲淡肠道中的消化液，出现呕吐，胃痉挛等现象。

(6)剩菜最好不要吃

夏天气温高，病菌繁殖快，剩饭剩菜很容易被细菌感染，如果稍不注意，就有可能导致细菌感染，引起感染性疾病，因此夏天做菜争取一次吃完，不要有剩余，如果一定要吃的话，也必须经过高温处理后才能食用。

夏天出汗多吃什么好

(1)要补钾

夏天出汗多的人群应该多吃含钾丰富的食物，因为出汗的时候，体内一部分钾元素会随着汗液一起流失。缺钾除了导致出汗多，还容易出现犯困，易疲劳，食欲不振的现象。像香蕉，草莓，西瓜，葡萄，毛豆，菠菜，海带，紫菜，鸡肉，牛奶等食物就含有一定量的钾元素;许多果汁中也含有钾元素，而且喝果汁还能补充水分和能量。

(2)要补充维生素

夏天出汗多，除了钾元素之外，还有很多营养成分会随着汗液一起排出，例如水溶性维生素，尤其是维生素C含量会严重缺乏。人在夏天的时候维生素的需求量远远高于其他季节，多吃含维生素C，维生素B的食物能够减慢机体排汗的速度和水分的蒸发量。

(3)多吃酸苦食物

夏天气温高，身体湿气重的话不妨多吃些苦味食物来清暑降热，健脾解毒，增加食欲，像苦瓜就是夏季清热利湿很好的选择;吃酸味食物能收涩敛汗，多吃番茄能健胃消食，生津止渴，清热解毒，降低血压，凉血平肝。

(4)吃利水渗湿食物

夏天气温高，湿气重，很多人喜欢夏天吃冷饮，这样容易导致外湿入侵人体，脾胃升降，水湿固脾，运化功能一旦发生障碍，就会积水过多，出汗也就多，

因此夏天应该多吃赤小豆，荠菜，莴苣，黄花菜，冬瓜，薏米，鲫鱼等食物，来帮助清热利湿，健脾养胃，止咳化痰，明目安神。