叶酸在动植物食物中的存在是很广泛的,所以,我们一般在平时所吃的食物中都能摄取叶酸,我们知道,一般孕妇是需要补充叶酸的,这样可以防止胎儿畸形。那么,女人吃叶酸有哪些作用呢?哪些食物中含有叶酸呢?一起来了解一下吧!
叶酸有什么作用
叶酸是一种水溶性维生素,对于核酸代谢,蛋白质合成细胞生长有着重要的作用。
对于缺乏维生素症状的表现就是胎儿先天性脑缺陷,如畸形、心脏病,还有抑郁、焦虑、少白头等,在人体的维生素缺乏症中,叶酸的缺乏较为常见的。
哪些食物能补叶酸
叶酸的食物的来源也是比较广泛的,如动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类、豆类、酵母、坚果类,绿叶蔬菜和水果中均有。
荤性食物猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等,
素食:谷物坚果类的有核桃(包括核桃油)、腰果、黄豆、豆制品、黑豆、栗子、杏仁、全麦面粉、大麦等;
蔬菜水果类:扁豆、小白菜、油菜、蘑菇、草莓、木瓜、香蕉、西红柿、胡萝卜、橘子、樱桃、葡萄等。
叶酸不能滥补
1)长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢,锌一旦摄入不足,就会影响胎儿的发育。
2)孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。
3)如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性,再次怀孕时最好到医院检查,并遵医嘱增加每日的叶酸服用量,直至孕后12周。
4)怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等,可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药,并补充叶酸等维生素。
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