山药和丝瓜是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，而且营养都很丰富，可以为人体带来很多的好处。不过这两种食物也有各自的饮食规则，不能随便食用，否则也可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解山药和丝瓜的营养价值，以及注意事项吧。
同食影响
山药和丝瓜一起吃营养非常丰富，可以为人体带来很多的好处，具有补中益气、清热解毒、消暑去烦、补肾益精、健脾养胃、生津止渴、润肺止咳、活血通络、利尿消肿、降血糖等功效，而且还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、上火、乳汁不通、糖尿病、腹泻、脾胃虚弱，气血不足等不适病症。
丝瓜须知
吃丝瓜虽然对健康有很多好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方，丝瓜是寒性食物，因此对于虚寒体质、脾胃虚弱、经常腹泻或者阳气不足等患者，都不宜吃丝瓜，以免对病情造成不利影响。而且丝瓜不宜与白萝卜一同食用，否则会损伤人体元气，也不宜与菠菜一同食用，容易引起腹泻症状。
山药须知
吃山药同样有很多需要注意的地方。便秘患者不宜吃山药，山药虽然不会导致上火，但是其中含有大量的淀粉，在消化的过程中很容易导致肠道干燥，进而会导致便秘情况更加严重。糖尿病患者也不宜吃太多的山药，虽然山药有降糖的作用，但是其中淀粉含量很多，吃的太多反而会导致血糖升高而对病情不利。
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