鹿角菜很多人听说过，但对它了解不多，其实鹿角菜是一种生长在海洋中的藻类植物，因为它的形状与鹿角十分相似，人们把它定为鹿角菜。鹿角菜造型独特，口感脆嫩，营养丰富，可以凉拌，也能做汤，下面，和久久派一起了解一下吧！
铁、锌等矿物元素，而这些矿物元素，对孕妇来说都是不可或缺的，不仅给孕妇自身补充了大量的营养，更有助于胎儿各个组织器官的发育，这样对孕妇以及胎儿的健康来说都是有一定帮助的，可以很好的促进我们的身体健康。
吃鹿角菜又哪些好处
1、清热解毒
鹿角菜味甘咸，性质寒凉，能入心经和胃经，软坚散结以及止咳化痰和清热解毒与和胃通便等都是它的主要功效，平时人们食用鹿角菜能提高身体的消化能力，也能预防糖尿病和多种心脑血管疾病的发生。
2、消化不良
鹿角菜这种食材中含有多种矿物质和大量的膳食纤维，其中膳食纤维具有很强的吸收水，它们进入肠道以后会吸收肠道中的水分加快肠道蠕动，从而也就加快了肠胃对身体内的食物的消化与吸收，对人类的消化不良和食少腹胀等不良症状都有很好的缓解作用。
3、排毒
鹿角菜中含有一些天然的多糖和植物纤维素，植物纤维素进入人体以后能清理人体内的多种毒素，可以起到良好的排毒作用，而它含有的多糖则会与微量元素硒与镁等物质一起被人体吸收和利用，可以提高细胞活性，预防细胞癌变，经常食用可以预防多种癌症的发生，具有出色的抗癌作用。
鹿角菜怎么吃
1、新鲜的鹿角菜是直接用温水清洗一下就好了的，比较困难的是超市买的干鹿角菜。
2、如果购买的是干制的鹿角菜，那么需要先取一定量的清水，烧开，加少许盐，然后再放入干制的鹿角菜，煮大概10分钟，然后捞出，放入冷水中泡1小时左右。
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