本文目录
- 1.可以用不锈钢碗烤蛋糕吗
- 2.普通的陶瓷碗能放到烤箱里烤蛋糕
- 3.做蛋糕可以用碗
- 4.烤蛋糕可以用平常吃饭的碗么
可以用不锈钢碗烤蛋糕吗
不锈钢碗烤蛋糕若是放在烤箱中是可以使用的。
若是放在微波炉中是不可以使用的。
因为金属性器皿是不可以放进微波炉加热或者烤制的,否则微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
普通的陶瓷碗能放到烤箱里烤蛋糕
有的瓷碗可以,有的不可以。
烤箱中可以放瓷碗,但必须是用优质高岭土制造的瓷碗,因为这种瓷确加热之后没有毒性,而且微波介质损耗小。但是生活见到的瓷碗,多是掺杂了金属杂质的高岭土制作的,这种碗在高温下就会产生毒性,影响我们的身体健康。
但需要注意的是,冰冻过的瓷碗不能立即放进烤箱中,因为是很容易爆炸的。除此之外,有颜色的瓷碗和带金属边的瓷碗也不可以放进烤箱中。碗上的颜色多是彩釉,这种物质在高温下,尤其是200度以上的环境中,瓷碗彩釉颜料里的重金属就会被析出,一旦被人体吸收就会影响我们的身体健康。
带金属边的瓷碗在加热过程中,金属边容易变形,进而影响碗的美观性。除了上面说的这些,生活中常见的不锈钢碗和玻璃碗是可以放进烤箱中的。但需要注意的是,不锈钢碗必须是纯不锈钢制作才能放进烤箱,玻璃碗必须是耐高温材质制作的才可以放进烤箱。如果有塑料手柄或者是普通的玻璃碗,不建议放进烤箱中。
扩展资料:
在购买和使用陶瓷餐具时,要注意以下几点:
1、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
2、购买时要注意看餐具的成色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁。
3、用鼻子闻是否有异味。
4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳,厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂,因此,颜色越鲜艳的餐具,重金属就越容易超标。
5、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。
做蛋糕可以用碗
可以用扁平碗,碗底最好与碗口同高,烘焙时受热均匀。材质以金属为佳,耐热玻璃、陶瓷次之。装模前在模具内抹上一层植物油,以便脱模。
烤蛋糕可以用平常吃饭的碗么
可以是可以的啊。就是不好脱模。再者说碗的传热效果不是很好滴,也就是说碗体是很难被加热到一定温度滴,蛋糕的碗体底部是不容易熟滴,你可以感觉一下,一碗热汤倒在金属碗里,手拿着会很烫,如果倒在陶瓷碗里就不会烫手
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