西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。那么，西葫芦有毒吗？下面，和久久派一起来了解一下吧！
腹痛或腹泻等症状甚至危及生命。因此在食用西葫芦时，要避免进食发苦的西葫芦，以免危害身体健康。
西葫芦要去籽吗
如果是比较老的西葫芦，要去籽，否则会导致口感不好，如果是比较嫩的西葫芦，它内部的籽还没有完全成熟，所以可以不用去籽。
食用西葫芦籽是没有危害的，还能够对人体有一定的帮助。西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富，属于低嘌呤、低钠食物，对部分特定的病人可以多吃。如果不想处理西葫芦籽那么麻烦，平时我们在购买的时候就可以选择新鲜、细嫩一点的西葫芦，就不会有这种烦恼。
西葫芦要削皮吗
西葫芦不需要削皮，因为西葫芦中也富含营养物质，食用后有利于人体健康，但是需要根据老嫩程度选择，如果表皮较嫩可以直接食用，表皮较硬则应该削皮后再食用，以免影响食用口感。
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