芦荟吃多会中毒，会造成腹泻现象,芦荟是凉性植物，有小毒，一些品种的芦荟是不能食用的，通常上农大叶芦荟也就是中国芦荟，可以食用，但是也不可吃多，其他品种的芦荟如库拉索芦荟、木立芦荟等芦荟可以吃嫩叶部分，也要少吃，通常比起食用，人们更愿意用芦荟来美容养颜。
芦荟品种
芦荟可食用品种为中国芦荟，库拉索芦荟，木立芦荟，其中中国芦荟是可以直接吃的，其他芦荟可以食用嫩叶部分，如果切开后，有黄色汁液流出，说明芦荟中含有的大黄素较多，不建议吃，剥皮洗干净后可以用来美容护肤，其他芦荟品种繁多，有些可以用来美容护肤，用于医药，有的则完全不能食用和使用，另外过敏性的患者，一定要先测试是否对芦荟由过敏。
芦荟作用
芦荟可以起到美容作用，它分为内服和外用，内服主要是指吃，可清热、通便、抗菌消炎，但是吃多了可能会造成拉肚子，尤其是不能食用药用的芦荟吃了可能会产生中毒反应，甚至危及身体健康，外用的芦荟主要用于消肿消炎、美白保湿、淡化疤痕等作用，烧伤、烫伤的人可以在伤口上涂抹芦荟汁液，能起到消炎杀菌、减少疤痕的作用。
不能多吃
可食用芦荟无论是炒菜还是凉拌，都不建议吃多最好不要超过三克五克，而且必须吃最新鲜的，芦荟肉质很容易氧化，氧化后就起不到原先的作用了，如果一次性不小心弄了较多的芦荟肉，不妨将多的芦荟冷藏起来，吃前可以将与空气接触的部分削掉。
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