本文目录
- 1.剩下的大葱如何保存
- 2.葱的保存方法有几种
- 3.小葱怎么保存新鲜不烂
- 4.葱花怎么保存新鲜不烂
剩下的大葱如何保存
今天又来跟大家分享生活中的小窍门了,今天跟大家分享的这个小窍门是有关于香葱的,葱在我们平常生活中是非常常见的调味品,无论做什么菜的时候都喜欢用葱爆一下锅,因为味道真的特别香。葱价格很便宜,买一两根虽然可以,但是不值得去称,所以很多朋友都会买上比较多的葱,这样就会有一个问题产生了,那就是吃不完的葱经常会蔫了,再吃的时候就不好了。那么吃不完的葱如何保存呢?今天就跟大家分享三种葱的保存方法。
接下来说第一种方法,先准备一个塑料瓶子,这个塑料瓶子就是咱们平常喝的红茶呀,或者是其它的饮料瓶子就可以了,最好稍微大一点。将准备好的塑料瓶子切开,从瓶身向瓶口过渡的地方切开就可以了。切开之后,咱们把葱根放到瓶子中,然后倒入适量的清水,清水的高度必须要没过香葱的根须,但也不要太多了,大概高上的两三厘米就可以了,这样就可以存放很长时间,而且还可以使葱保持生长。在保存葱的过程中也要查看一下水位的高低,如果水少了就要加上一点水。
第一种方法分享完了,那么接下来分享第二种方法,在分享第二种方法之前先来明白一个原理,为什么香葱会发蔫。因为香葱在储藏的过程中,根部吸收不了水分,而葱叶还会因为蒸腾作用而蒸发掉体内的水分,并且香葱还会进行呼吸作用,消耗体内积累的养分,这样就会使香葱发蔫了。所以咱们只需要减少香葱的呼吸作用和蒸腾作用即可。
这第二种方法就是将香葱用保鲜膜完整地裹起来,这样就可以减少水分的蒸发,然后再把香葱放到冰箱中的冷藏室中保存,这样就可以降低香葱的呼吸作用。用这个方法保存的香葱即使放半个月也不会坏。
第二种方法也已经分享完了,那么接下来就分享第三种方法。咱们在用香葱炝锅的时候,一般是姜葱切成葱花的。所以第三种方法就是先将香葱清洗干净,然后再切成小段,这样在用的时候也比较方便,把切成的葱段放到一个塑料密封盒中,要注意这个盒子一定要密封好,如果这个盒子没有盖的话,可以套上一层保鲜膜将其密封好,封好之后咱们把它放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存方式,会让香葱一年都不会坏,而且拿出来之后葱香味依旧非常浓郁。第三种方法保存的好处就是随时用,随时取,非常方便。
以上就是咱们要跟大家分享的三种保存葱的方法,只要学会了这三种方法,那么家里的葱绝对就不会被浪费了。这简简单单的三种方法,你学会了吗?
葱的保存方法有几种
大葱的聪明保存方法
以泥土附着的状态可以保存较长久。用不完的葱要尽早冷冻保存或加工。
1.常温保存:
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保存期限:约1个月,维持泥土附着的状态:长葱采收后仍有泥土附着,用报纸包覆,直立起来存放于阴凉处。此外,让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖,或是让白色部位埋于土中,皆可长期保存。
2.冷藏保存:
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保存期限:约1周,以保鲜膜包覆:采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆,装进塑胶袋中,再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时,则将绿色与白色部位切分开来,分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中,直立起来存放于冰箱蔬菜室。
3.冷冻保存:
保存期限:约1个月
切成碎末或切大块状:冷冻保存时,不妨采用各种切法切好备用,以便于运用。切成碎末,用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻,纤维便会受到破坏,更容易煮熟,制成炖煮料理等,黏呼呼的口感甚是美味。
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切碎末
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切大块
4.窖藏:将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒,以促使管叶干燥。每隔15天检查1次,以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时,将葱捆移入窖内储藏。储藏期间,要定期打开葱捆检查,如有发热腐烂的葱,应及时剔除,若有发潮现象,可及时通风调节,或将葱捆搬到日光下摊晒,然后再入窖继续储藏。
5.沟藏:将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天,使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处,挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟,灌饱底墒水,把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜,以防止雪水进入。
6.架藏法:在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株。
7.地面贮藏法:在背风处的平地上,铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱密密码在沙上,根朝下,宽1~1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。
8.微冻贮藏法:在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶全部干燥。天气寒冷,大葱白微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住
小葱怎么保存新鲜不烂
小葱保存新鲜不烂的方法如下:
1、保鲜膜保存法:
准备上一张保鲜膜,再把需要保存的小葱,放到里面,用保鲜膜将小葱包裹起来,裹的时候尽量给它裹得紧实一些,与空气进行隔绝。包裹好以后,再放到冰箱当中冷藏保存,能够放上一个月也不会坏。
2、自然生长法:
准备一个空矿泉水瓶,用剪刀剪掉三分之一,再将需要保存的小葱,放进矿泉水瓶里。接着往里倒入适量的清水,没过小葱根须两三厘米。定期给它多换一换水,还可以继续生长。
3、密封罐保存法:
将洗净的小葱全部洗净,然后把小葱表面的水完全沥干(最好拿到太阳处晾晒20分钟),接着将小葱全部切成碎末,同时准备一个干净的玻璃瓶,将切好的小葱放入到瓶中,最后将玻璃瓶放入到冰箱中冷冻即可。
4、晒干保存:
将洗净的小葱全部切成大小均匀的碎末,然后把小葱放入到太阳下暴晒1-2天,直到将小葱完全晒干,接着将小葱用密封袋或密封瓶装好,放入到冰箱中冷藏。
5、冷冻保存:
可以把小葱去掉根洗净后晾干表面水分,然后切成葱花装入塑料袋中,这样放入冰箱冷冻室中冷冻起来,最好是1个小时候拿出来稍微抖动一下,再继续冷冻保存,防止冻得结成一块。
葱花怎么保存新鲜不烂
1、葱买回来之后,不要去掉它的根部,先用清水将它表面的泥土稍微清洗一下,然后准备一个瓶子,可以是矿泉水瓶,然后就把它直接插在里面。再倒上一些清水,放在没有太阳光照射的地方,因为如果有太阳光直射水里面很容易滋生绿藻。
记住每两三天就要换一次水,尤其是温度比较高的地方,水很容易就变臭,这样葱就可以长时间的保持新鲜的状态,而且你剪掉一截之后,它还可以长出新的叶子。
2、如果平常主要是用来做葱花的朋友,也可以将葱的根部去掉,然后清洗干净之后再将它切成葱花,用一个塑料的盒子装起来。里面要保持干燥,然后放进冷冻室里面,每次要用的时候就可以抓一小把撒在上面,这样使用也比较方便,而且还可以保存很久。
3、把葱的根部剪去,然后用一卷保鲜膜将葱给卷起来,卷的可以稍微严实一点。这样可以防止冲水分流失,而且会减缓它的腐烂速度。然后将它放进冰箱的保鲜室里面,这样保存能够至少保存一周,他都会保持比较新鲜的状态。
4、如果家里面有阳台的,我们也可以找一个小盒子在里面装上一点土,然后将葱直接种在里面,这样它可以很长时间的保持正常的生长,家里面就可以经常用到非常新鲜的葱了。
以上就是关于香葱怎么保存新鲜不烂,香葱的保鲜方法的全部内容,以及香葱怎么保存新鲜不烂 的相关内容,希望能够帮到您。
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