百香果和鸡蛋果的区别,越南的鸡蛋果多少钱一斤

本文目录

• 1.越南的鸡蛋果多少钱一斤
• 2.鸡蛋果、罗汉果、百香果指的是同一种水果
• 3.百香果和广东人所说的鸡蛋果有什么分别
• 4.鸡蛋果是百香果吗怎么吃

越南的鸡蛋果多少钱一斤

鸡蛋果和百香果并不是同一种水果。两者区别在于：产地：海南地区鸡蛋和水果比较丰富，而西番莲水果比中国台湾、云南、广西多。种子差异：鸡蛋果只有一个种子，大而不可食用，而西番莲果有一个金黄色的果肉，含有种子，可以食用。味道不同：鸡蛋水果尝起来又甜又粉，有点像蛋黄。而西番莲则是酸甜多汁的水果。

水果都具有相应的味道，一定是因为其中含有的各种物质所致；对于百香果而言，其中含有多种香酚类物质；正因为如此，您会在百香果当中闻到芒果味、苹果味、菠萝味等多种水果的混合味道。百香果的果肉甜美多汁，富含糖分，单独喝即可，和其他汁水一同喝有增香增味的奇妙效果，凡加了百香果调味的果汁口感都不错，因此又有“果汁之王”的美称。

百香果因为酸酸甜甜的味道，也有人形象的称它为“爱情果”，广泛生长于热带和亚热带地区。随着生活水平的提高，近几年饮品店遍布大街小巷，而由百香果制成的饮料更是受到了众多喜爱。百香果主要生产于我国的南方地区，属于热带水果，而神奇的地方在于，它竟然真的跟名字一样含有百种水果的香味，所以味道很受人们喜欢。

它的果瓤多汁液，可以制成芳香可口的饮料，之所以叫百香果，源于它果实制得的果汁，可散发出菠萝、香蕉、芒果、石榴、柠檬等众多水果的复杂而又浓郁的神奇香味。因为果肉可以散发出几十种水果的香味所以叫做百香果。吃百香果有消炎止痛，活血强身，降脂降压，提神醒脑的作用，是水果中的王中王，不懂此果的，以后可以了解一下。

鸡蛋果、罗汉果、百香果指的是同一种水果

不是。

鸡蛋果和百香果是同一类，而罗汉果不是。

鸡蛋果，未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。

别名:

洋石榴，紫果西番莲，百香果

罗汉果

本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6～11

条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。

百香果和广东人所说的鸡蛋果有什么分别

是同一个品种，百香果，原名：鸡蛋果，别名：洋石榴、紫果西番莲。

百香果，原名：鸡蛋果，别名：洋石榴、紫果西番莲，拉丁文名：Passiflora

edulis

Sims

西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。入药具有兴奋、强壮之效。

鸡蛋果（学名：Passiflora

edulia

Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

鸡蛋果是百香果吗怎么吃

市面上很多人认为鸡蛋果就是百香果，但是一些百香果批发从业者却不真么认为。鸡蛋果和百香果从颜色和口感等等方面，还是和百香果有区别的，今天就来了解下鸡蛋果和百香果的区别吧。

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鸡蛋果是百香果吗

鸡蛋果不是百香果。

两种水果因其颜色有些相似，加上民间的说法，导致大家认为鸡蛋果就是百香果。其实鸡蛋果与百香果长相及口感都不同，鸡蛋果的果皮是黄绿色至橙黄色，而百香果一般是紫红色；另外鸡蛋果的果肉像蛋黄且有香气，含水量少，吃起来是粉质感，而百香果口感酸甜，味极香，吃起来是流质感。

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鸡蛋果和百香果的区别

产地区别：鸡蛋果海南一代比较盛产，百香果多为外国引进，在我国台湾、云南、广西也有种植。

外表颜色：鸡蛋果外表多为金黄色，而百香果外表以紫红色为主。

果籽区别：鸡蛋果只有一颗果籽，较大，且不能食用，百香果的果肉呈金黄色包含果籽，且能够食用。

口感不同：鸡蛋果吃起来有粉质感，香甜吃起来有点像蛋黄。百香果口感酸甜，还带有汁液。

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鸡蛋果怎么吃

鸡蛋果酥饼

原料：面粉、白糖、鸡蛋果、橄榄油、中筋粉两份250g。

制作方法：

1，制作油皮：中筋粉加入橄榄油和面，醒1个半小时。

2，制作水皮：中筋粉加入白糖和温水和面，醒1个半小时。

3，鸡蛋果洗净后去皮，挖出果肉。

4，把油皮和水皮分别分成12g和20克一个，擀面杖擀好。醒10分钟。

5，再放入鸡蛋果到皮中，包裹好，略扁。

6，入烤箱180度，20分钟即可。

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