本文目录
- 1.用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆做好
- 2.玉米淀粉可以做芋圆
- 3.做芋圆可以用玉米淀粉
- 4.做芋圆可以用玉米淀粉
用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆做好
红薯淀粉、玉米淀粉等都可以,不过做出来的口感可能没有木薯粉做的好。芋圆是福建和台湾地区的传统甜点,由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,香韧可口。
用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆
木薯粉即是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉,加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。
芋圆的品种和做法有多种,不同地区添加的材料不完全一样,比如按照台湾地区的做法,需要的材料包括:芋头、树薯粉、马铃薯粉、白砂糖、红心地瓜等。
食用芋圆,可以按照个人的喜好加入白糖、冰糖、冰水、蜂蜜、香蕉汁等调味品。
玉米淀粉可以做芋圆
玉米淀粉应该不可以做芋圆,芋圆应该是由香芋,红薯,紫薯,木薯粉等材料制作而成的。
做芋圆可以用玉米淀粉
做芋圆用芋头和水淀粉比较高,用玉米淀粉也可以,但是口感上要稍微差一点。不建议使用。
做芋圆可以用玉米淀粉
芋圆可以用玉米淀粉。直接将木薯淀粉换成玉米淀粉就可以了。芋圆的主要原料有香芋、木薯淀粉以及红糖。将芋头蒸熟捣烂以后再添加一些木薯淀粉然后揉成自己想要的形状即可。
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