鲜天麻是一种中药材，味甘，性平，归肝经，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。新鲜天麻怎么吃？为什么天麻不能泡水喝？下面就和久久派一起了解下吧！
新鲜天麻怎么吃
新鲜的天麻可以拿来炖汤，还可以炒着吃。天麻，兰科天麻属植物，分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃等地区，生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘处。
天麻是名贵中药材之一，天麻做药用已有一千多年的历史，用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品。天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。天麻生长的适宜温度10-30℃，最适温度20-25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生态环境。
为什么天麻不能泡水喝
天麻不泡水喝是因为天麻一般是建议煎服食用。天麻煎服才能最大程度发挥出药效，达到其具有的药用价值，此外，天麻具有一定毒性，泡水喝不能经历高温灭活的过程，容易对人体健康造成影响。
天麻是一种常见的名贵中药材，富含天麻素、生物碱等多种成分，具有一定的营养价值及药用价值，适量煎服饮用，有利于人体健康。天麻被称为定风草、水洋芋等，为兰科植物天麻的根茎，表面为黄白色至棕黄色，广泛分布于我国各地，如今也有很多人工种植天麻。
天麻能泡酒喝吗
天麻能泡酒喝，天麻中含有维生素、生物碱、粘液质等营养物质，将其泡入酒中，可以使酒水中带有营养物质，对人体有一定的益处，在使用天麻泡酒时，要将其切成薄片，然后浸泡在高度酒中，等待一周时间即可饮用。
1、可以泡酒
天麻按可以泡酒喝。天麻属于药材的一种，含有维生素、生物碱、香荚兰醛、香荚兰醇等营养物质，将其浸泡在白酒中，可以让营养物质进入酒水中，更容易被人体吸收。
2、泡酒方法
在使用天麻泡酒时，首先要准备0.5公斤的新鲜天麻，将其清洗干净并切成薄片，然后放入干净无菌的酒桶中，再向酒桶中倒入五十度以上的高度白酒，等待一周的时间，天麻酒就制作完成了。
3、注意事项
天麻酒虽然含有丰富的营养，但未成年人不能饮酒，以免影响生理发育，而且高血压、心脏病患者以及孕妇、酒精过敏人群不能饮用天麻酒，否则会影响身体健康，另外饮用天麻酒时，不能吃皂荚、五灵脂等物质，以免中毒。
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