石橄榄有被称为“石仙桃”，是一味十分常见的中药材，是植物石仙桃的干燥全草，因此石橄榄既是中药材也是植物名称，其不仅可以用来入药，而且还能直接用来做菜煲汤，保健效果也极好。那么石橄榄既然可以作为中药材治疗疾病，那么其具体有哪些功效与作用呢？
1、清热养阴
石橄榄性凉，偏寒，属于寒凉性的中药材，具有清热降火作用，其煎剂主入脾，肾经，也有一定的养阴功效，适合肾阴虚患者使用。
2、止咳
石橄榄属于凉性的中药材，对肺热、肺燥引起的咳嗽、咳血等有很好的治疗效果，直接用石橄榄水煎饮用即可。
3、治疗头晕
石橄榄在临床上常用来治疗感冒头晕，常用的方法是石橄榄煎剂煮鸡蛋，在鸡蛋上用针扎一些小孔，放进石橄榄的水煎剂中煮熟，食用鸡蛋喝汤即可治疗感冒引起的头晕。
4、跌打损伤
石橄榄可用于外伤治疗，主要是其酸涩收敛功效，有止血作用，并且石橄榄还能活血化瘀，外用对跌打损伤有很好的治疗效果。
5、使用禁忌
1.石橄榄性凉，偏冷，因此，脾胃虚弱的病人不适合长期使用。
2.石橄榄具有酸涩收敛作用，因此，具有一定的保健作用，但是不可长期食用，尤其是咳嗽时期，食用过多耽误治疗，但对肺虚引起的咳嗽有很好的治疗效果。
6、食用方法
石橄榄煲龙骨：
石橄榄是生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物，素有“仙桃”之称。它与肉类一起煲，味鲜色明，清香飘逸，具有敛阴养胃生津、清肺润燥、止咳之功效。
1、原料：石橄榄100g、龙骨200g、老姜5g、盐适量。
2、制作方法：将石橄榄洗净，龙骨剁块焯水后入炖锅，加沸水炖制1小时，加盐调味即可。
3、【主治】头晕、神经衰弱、肺热咳嗽、肺结核咳血、淋巴结核、小儿疳积、胃痛、风湿性关节痛、尿道炎、牙痛等。
4、功效：据《中药大辞典》记载，本品具有滋阴润肺、安神健胃、降脂降压、防石利湿、化痰止咳，对慢性胃炎和预防结石具有独特功效，味甘、淡、凉、清香。
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