西洋参，性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效，一般用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。它在治病健身方面具有独到之处，那吃西洋参会发胖吗?相关知识介绍如下!
吃西洋参会发胖吗?
西洋参是临床上比较常用的一味中药，性味甘寒，具有补气养阴、滋阴清热的作用，主要用于治疗脾肺心气虚的情况，同时由于具有一定的滋阴作用，所以还可以用于治疗气阴两虚。目前没有资料显示西洋参有引起女性肥胖的这种副作用。
中医肥胖称作痰湿，而西洋参性味甘寒，有滋阴的作用，滋阴就有助湿的副作用，所以从这一点上来说，肥胖的人尽量是不要吃西洋参。
西洋参吃多了有什么副作用?
西洋参吃多了也会有副作用，阳气不足，胃有寒湿者，不能服用西洋参，比如说面色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、腹胀、呕吐、恶心、心跳缓慢，以及男子阳痿、早泄遗精、痛经，对于婴幼儿发育迟缓的消化不良的急慢性感染，咳嗽都不宜服用西洋参。西洋参和其他药物如果不能对症服用也会出现不良反应。还有人，会发生过敏反应，下肢会出现大小不等的水疱、瘙痒。如果发生这种情况，立即停服。用西洋参时还不要饮茶，因为茶叶里含有大量的鞣酸，会破坏西洋参有效的成分。
西洋参每天吃多少克合适?
西洋参的食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的西洋参食用量也不同。健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
西洋参有哪些种类?
1、粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。体轻气香而浓，味微甜带苦。栽培者，皮色白细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。
2、原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。外表土黄色，横纹色黑而细密。内部黄白色。体质轻松。气香味浓，品质优良。栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。体质结实而沉重。味较淡。
西洋参冷藏还是冷冻好?
西洋参放冰箱冷藏保存好，但必需将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。
可以防止西洋参在冰箱内受潮，也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如西洋参未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。
对于确已干透的西洋参，可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用，视程度而定，如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用。
总结：西洋参优点是补气不生热，但并非人人皆宜，用量过大或体质虚寒者食用后，流鼻血是必然的。另外，体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。
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