木耳怎么处理干净,黑木耳怎么洗才干净

本文目录

• 1.黑木耳怎么洗才干净视频
• 2.木耳要如何清洗
• 3.快速清洗木耳的方法
• 4.怎么洗木耳才能把木耳洗干净呢

黑木耳怎么洗才干净视频

黑木耳虽然是营养很高的食物，很多人也喜欢吃，但是可能很多人在吃黑木耳的时候都会遇到一个问题，那就是吃到沙子，黑木耳中确实很容易藏沙子，而且黑木耳中的沙子和脏东西比较难洗，可能更多的人会选择将黑木耳泡很长时间，但是可能还是会有沙子，怎么洗能将木耳中的在沙子都洗掉呢？木耳怎么洗干净呢？

1、用淀粉洗

木耳里面经常会吸附有一些沙子和一些脏的东西，想要吃木耳的时候不吃到沙子，洗木耳是很关键的，可以用淀粉来洗，首先是要将木耳泡发，木耳尽量不要用热水泡，热水泡的木耳口感会变差，一般泡三四个小时，泡发后换水，往水中加入一些淀粉，然后揉搓木耳，很容易就会将木耳中的在那个东西洗掉了，然后用清水洗一下就可以了。

2、可用醋洗

可能很多人并不知道醋也可以洗黑木耳，而且洗出来的木耳是很干净的，提前将黑木耳泡好，把水倒掉然后接干净的水，往水中加入一些食醋，用手轻轻地搓木耳，不仅能去掉木耳上的脏东西，还能杀菌消毒，效果很好。

3、可用盐洗

除了淀粉和醋以外，还可以用食盐来洗木耳，其实我们知道很多东西都可以用食盐来清洗，过程其实和上面两种方法一样，还是等木耳泡发后换水，然后加入一些食盐，用手搓洗即可，这种方法也不错。大家记住在洗木耳的时候可以将木耳的根部切掉，木耳的根部比较难洗，口感也不太好。

木耳要如何清洗

1、木耳清洗时可向水中加入一点醋，轻轻揉搓它，以快速去除泥土和沙子，或者可以用盐水轻轻揉搓，直到水变浑浊，然后用清水清洗。

2、还可以把木耳泡入加有淀粉的温水中，然后加入2汤匙淀粉，搅拌并用清水洗净，这种方法可以洗掉木耳上的小杂质和残留的沙粒的。

快速清洗木耳的方法

洗木耳方法1-食醋：粘附泥污多的木耳，倘若清洗不净吃起来就会碜牙，清洗窍门为：将少许食醋加入水中，再轻轻搓洗，就能很快去除泥污和沙土。

洗木耳方法2-盐水：黑木耳易粘上木渣和泥沙，可用盐水(盐约为于木耳重的洗，轻轻揉匀，待水变浑，即可用清水淘洗。

洗木耳方法3-淀粉：温水中放人木耳，然后荐加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒，接下来只需要用清水把木耳清洗干净就可以了。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。

木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。

木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。

怎么洗木耳才能把木耳洗干净呢

木耳清洗是一件非常麻烦的事情，因为木耳里面有很多的小沙子，那么怎么才能彻底清洗干净呢？下面一起来看看吧！

方法1

食醋：木耳上有很多泥。如果不洗干净，吃起来会非常的咯牙。向水中加入一点醋，轻轻揉搓它，以快速去除泥土和沙子。

方法2

盐水：木耳容易被木屑和土壤污染。可以用盐水轻轻揉搓，直到水变浑浊，然后用清水清洗。

方法3

将木耳加入淀粉泡在温水中，然后加入2汤匙淀粉，搅拌，用清水洗净。这种方法可以吃掉木耳上的小杂质和残留的沙粒。

相信有很多的小伙伴会遇到这种情况，无论洗多少次，把木耳煮好后，吃起来里面还有沙子，所以小伙伴们在清洗木耳的时候可用以上几种方法清洗，希望这几种方法会给大家带来帮助！

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