平时做饭的时候，需要蒸米饭，米饭需要清洗之后再蒸，清洗的时候留下的水就是淘米水，淘米水中含有一些大米的营养，具有很多的功效，而且淘米水还具有一定的药用价值，那么淘米水有哪些作用和功效呢？淘米水有哪些药用价值呢？
1、淘米水的药用价值
(1)调养脾胃
研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。
(2)清火
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、特别好的解毒的效果。
2、淘米水的作用
1、新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。
2、案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。
3、白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
4、毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
6、带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。
7、从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。
8、用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。
9、用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。
10、油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。
3、淘米水洗脸的好处
(1)洁肤去油
使用淘米水洗脸能够有效洁净肌肤，祛除多余油质。淘米水中含有一定的蛋白质、淀粉、维生素等物质，能够帮助分解脸部村子的油污，长期坚持用淘米水洗脸能够帮助清洁脸部皮肤，祛除油污、沉积色素。
(2)增白皮肤
用淘米水洗脸能够帮助增白脸部皮肤。淘米水中含有的淀粉等营养成分一方面能够帮助清除脸部堆积的油质、污垢、色素等等帮助脸部肌肤美白，但是其含有的淀粉也可能造成毛孔出现堵塞，最好是在用淘米水洗脸的同时再选用专业的适合自身肤质的洗面奶再次清洗。
(3)控油祛痘
淘米水洗脸能够帮助有效控油祛痘。特别是属于油性皮肤的人，毛孔较大，油脂分泌旺盛，很容易长痘痘的人，使用淘米水洗脸不仅能够帮助有效祛除堆积在毛孔中的油脂、污垢还不会对皮肤造成刺激，能够有效改善油性皮肤，祛除痘痘。
(4)保湿润肤
淘米水洗脸能够帮助皮肤白嫩光滑的同时帮助保湿润肤。特别是在天气较为干燥的时候，使用淘米水洗脸不仅可以避免其他护肤品对于皮肤的刺激，还能够帮助皮肤补水，保持滋润光滑。
(5)淡化黑眼圈
如果是有黑眼圈的朋友不妨试试再用淘米水洗脸的时候，用适量的淘米水给眼睛做一个眼膜，这样能够帮助淡化黑眼圈。在眼睛周围涂抹淘米水并用指腹进行按摩效果会更好。
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