桂圆煮粥要去核,桂圆煮粥去核 去掉口感更好吃

本文目录

• 1.桂圆煮粥去核 去掉口感更好吃吗
• 2.桂圆干煮粥要去核吗
• 3.干桂圆熬粥什么时候放
• 4.桂圆干煮粥要去核吗

桂圆煮粥去核 去掉口感更好吃吗

桂圆煮粥最好是去核煮会比较好一点，桂圆核煮粥的话是会有苦味的，对粥的口感是有一定影响的，所以大家在煮粥之前最好是去核会比较好。

桂圆煮粥去核吗

建议去核比较好。

一般用桂圆煮粥的时候建议去核最好，一方面是因为如果桂圆不去核的话熬煮时间会比去核桂圆的时间长;另一方面是因为桂圆核煮的时间过长，会煮出苦味，对粥的口感造成影响;而且桂圆核是不能直接食用的，但是可以将它入药煎服。

桂圆煮粥去核和不去核的区别

1、桂圆去核煮跟不去核煮所需时间不同。桂圆去核煮容易煮出味道，不带核煮需要的时间比去核的时间长。

2、桂圆去核煮跟不去核煮时间长了味道不同。桂圆带核煮时间过长会有点煮出苦味。桂圆核不能直接吃，但可以入药。

3、桂圆去核煮跟不去核煮吃的时候不同。桂圆带核煮吃的时候需要注意，桂圆核不能吃。如果是吃去核的桂圆就无需顾忌。

桂圆煮粥的做法

1.干百合用清水洗净，并用清水泡软，备用。

2.红枣洗净，去核，备用。

3.桂圆肉洗净，备用。

4.紫米洗净，入冷水中浸泡半小时，备用。

5.将紫米放入锅中，加适量开水以大火煮沸，再转用小火熬煮成粥，然后加入百合、红枣、桂圆肉煮沸后，放入冰糖继续煮至冰糖溶化即可。

桂圆有哪些好处

1.经常食用桂圆肉能够帮助皮肤增加弹性张力，桂圆肉中含有的丰富的维生素还能帮助润泽肌肤，淡化皱纹，是爱美女性想要养颜护肤的不错选择。经常食用桂圆肉能够帮助皮肤增加弹性张力，桂圆肉含有的丰富的维生素还能帮助润泽肌肤，淡化皱纹，是爱美女性想要养颜护肤的不错选择。

2.桂圆肉纯甜不酸，柔滑汁多，含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素，具有开胃作用，适宜生长发育期的儿童食用益智补脑。

3.桂圆肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

桂圆干煮粥要去核吗

煮粥的时候一般是剥皮的。

龙眼，（拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

干桂圆熬粥什么时候放

煮粥时，放入干桂圆，需要去外壳，不需要去核。以”桂圆粥“为例，做法如下：

材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

做法：

1、将桂圆同粳米共入锅中。

2、加适量的水。

3、熬煮成粥，调入白糖即成。

桂圆干煮粥要去核吗

一般用桂圆煮粥的时候建议去核最好，一方面是因为如果桂圆不去核的话熬煮时间会比去核桂圆的时间长;另一方面是因为桂圆核煮的时间过长，会煮出苦味，对粥的口感造成影响;而且桂圆核是不能直接食用的，但是可以将它入药煎服。

桂圆的特点

桂圆又叫龙眼，给我感觉它跟荔枝一样，两者应该属于同一种类的水果。桂圆的核是褐色的，因为中间有一个形似眼睛的小白点，所以又得名龙眼。桂圆中含有大量的维生素C和钾元素，还有大量的镁和铜，因此桂圆干最被人推崇的就是补齐养血之功效。桂圆干的味道里略带一些红糖的味道，干吃的话口感可以说口感很一般。不过桂圆干的糖分还是很足的，有的桂圆干吃起来有齁嗓子的感觉。

桂圆干的挑选

桂圆干有小核的大核的两种，小核的桂圆干肉比较厚，食用起来口感会更好。大核因为肉少就一层皮，所以食用起来没什么意思。挑选时可以掰开尝试一下。选购桂圆干时，最好选择外壳无裂痕完整的，而且外壳的色泽要明亮一些的，还有就是把桂圆拿起在耳边晃动，感觉有响动说明干透了的为好。

桂圆干的保存

桂圆一定要放在阴凉干燥通风的地方保存，否则受潮的桂圆干极易生虫、变质。夏季购买桂圆干时要少买勤买，买回的桂圆干可以扎紧口袋入冰箱冷藏保存。桂圆主要是因为它有补气养血的功效，所以特别受成年女士的欢迎，而且用它搭配大枣、莲子等熬制的糖水，确实营养比较丰富。不过不论桂圆干的营养价值几何，它都是一种食物。

桂圆干的禁忌

1.桂圆干中的含糖量比较高，不适合糖尿病患者食用，否则会加重糖尿病患者的身体负担，影响身·体的健康。

2.大量食用桂圆干容易上火，所以不宜多吃桂圆干。在吃的时候一定要了解自己身体的情况。

3.孕妇吃多了桂圆干不仅会导致便秘，还会引起身体发热及滑胎。桂圆干性热，会助火生炎，加重病情，不利于身体的恢复。

桂圆干的功效

1.改善体弱贫血

桂圆干中含有一定量的铁元素，而且含糖量高，容易在体内消化，有滋补身体的作用，适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。

2.健脑益智

桂圆干中含有的葡萄糖和微量元素，锌与磷等营养成分都能直接被人类的大脑吸收和利用，能提高人类脑细胞活性，也能防止脑功能减退，平时经常食用能促进智力发育，提高记忆力，可以防止脑疲劳，能让人们的思维更清晰，反应能力更敏捷。

以上就是关于桂圆煮粥要去核,桂圆煮粥去核 去掉口感更好吃的全部内容，以及桂圆煮粥要去核吗 的相关内容,希望能够帮到您。