鸽子汤能放冬瓜,冬瓜炖鸽子汤的做法大全家常

本文目录

• 1.冬瓜炖鸽子汤的做法大全家常
• 2.鸽子汤放什么材料煲汤好喝
• 3.鸽子汤里面放什么配菜好吃
• 4.鸽子冬瓜汤的做法视频

冬瓜炖鸽子汤的做法大全家常

1.食材：乳鸽和冬瓜。

2.将乳鸽焯烫一遍。

3.将冬瓜洗净，切块。

4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.放入冬瓜。

6.盖锅盖。

7.大火煮滚。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。

11.即可断电。

12.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦

鸽子汤放什么材料煲汤好喝

1、鸽子汤适合放山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、白萝卜、冬瓜、茶树菇、党参、西洋参、玉米、红枣。

2、鸽子汤属于荤食,可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤,这样能够减轻鸽子汤的油腻,而且还能荤素搭配、均衡营养,像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇。

3、在炖鸽子汤的时候,加入一些干货,能够增加汤的营养,而且会令汤更加鲜香,比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等等。

鸽子汤里面放什么配菜好吃

1 鸽子搭配什么蔬菜

鸽子汤是一种营养价值很高的汤品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，但是鸽子汤中也含有较多的油脂，加入蔬菜后可以中和鸽子的油腻，增强鸽子汤的口感，鸽子味甘，性平，并没有严格的食物禁忌，可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。

2 冬瓜鸽子汤

材料：鸽子一只，冬瓜500克，姜片、食盐、料酒各适量。

做法：

1、将鸽子处理干净后放入锅中焯烫一遍，捞出，洗净备用。

2、冬瓜洗净，去皮切块备用。

3、将鸽子和冬瓜放入砂锅中，加入姜片、料酒以及足量清水。

4、大火煮沸，撇去上层浮沫。

5、然后转小火继续炖煮2小时左右。

6、出锅前加入适量食盐调匀即可。

3 山药鸽子汤

材料：山药、鸽子、红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、清水。

做法：

1、将鸽子清理干净，沥干水分备用。

2、姜洗净，切片；山药去皮，洗净，切块备用。

3、将鸽子放入炖锅中，加入山药、枸杞、红枣、姜片、料酒。

4、再放入足量清水，大火煮沸后再转小火慢炖，直至食材完全软烂。

5、最后加入食盐调味即可。

4 香菇鸽子汤

材料：鸽子一只，香菇3朵，枸杞一小把，红枣5颗，姜、食盐各适量。

做法：

1、将鸽子清洗干净。

2、锅中放入清水，将鸽子放入锅中焯烫片刻，去血水后捞出备用。

3、将焯好的鸽子放入砂锅，加入姜片、枸杞、大枣、香菇、料酒。

4、倒入足量清水，水量大约没过鸽子5厘米。

5、先开大火煮沸，然后转小火慢炖约2.5小时。

6、最后加入食盐调味，盛出即可食用。

鸽子冬瓜汤的做法视频

鸽子冬瓜汤的做法，其实特别简单。

1.

鸽子买回来，切好块，冬瓜切片

2.

鸽子抄水，

3.

抄水之后，放入锅中，煲2个小时以后，加入盐，

4.

在煲20分钟就好了。

冬瓜鸽子汤能够起到益脑补肾、增强记忆力、调节身体、美容养颜、补血补气以及减少血压有很好的帮助作用。

冬瓜鸽子汤是一种比较有营养的食物，能够有效的增强身体的抵抗力，能够改善身体的血液循环。特别是对于手术之后身体比较虚弱或者是本身就很虚弱的人群。

鸽子汤是以鸽子为主要原料炖成的一种滋补饮品，在服用鸽子汤时有以下几种禁忌:

第一种，在喝鸽子汤时不可以吃鱼虾类的食物；

第二种，在喝鸽子汤时不能与海带、香菇之类的食物同时服用，会影响人体对鸽子汤营养的吸收；

第三种，患有高血压或者是痔疮的患者不可以吃鸽子汤，容易发生感染；

第四种，鸽子汤不可以和猪肉一起吃。

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