本文目录
- 1.紫薯需要蒸多长时间能熟透
- 2.蒸紫薯要多久才熟
- 3.紫薯蒸多久能熟
- 4.蒸紫薯要多长时间
紫薯需要蒸多长时间能熟透
紫薯需要蒸多长时间:答案是10分钟左右。蒸紫薯的时间一般在15~20分钟左右,具体时间和紫薯的大小有关,个头越大的紫薯需要的时间更长,可以切成块状再蒸,更容易蒸熟。如果紫薯的品质较老或个头比较大,可能要稍微延长蒸煮的时间,但最多也就半小时就可以了。蒸紫薯的时间一般在15~20分钟左右,具体时间和紫薯的大小有关,个头越大的紫薯需要的时间更长,可以切成块状再蒸,更容易蒸熟。如果紫薯的品质较老或个头比较大,可能要稍微延长蒸煮的时间,但最多也就半小时就可以了。1、蒸紫薯的时间大概在20分钟左右。2、把紫薯蒸着吃确实是非常简单的一种方法,蒸紫薯跟蒸其它的红薯是差不多的,而且紫薯要比红薯更加容易蒸熟。通常蒸紫薯的时间大概在20分钟左右,如果紫薯的个头比较大,品质较老的话,那么这段时间可能要稍微长一些,但最多也就半小时就可以了。所以大家在蒸紫薯的时候,一定要把控好时间。3、蒸紫薯的方法。煎煮的方法是非常容易的,首先要把紫薯清洗干净,这个步骤是不可以忽略的,更干净以后把它放到铁盆里面,在锅里面放入适量的水,在水上面放一个架子,再把红薯全部都放进去,隔水蒸熟,水烧滚后大概过20分钟就可以关火了,紫薯就煮熟了,蒸熟后的紫薯香气十足,而且很容易剥皮。
蒸紫薯要多久才熟
紫薯一般蒸15分钟左右能熟。具体时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分。
1、一般1-2两的紫薯,水开下锅蒸10分钟即熟。因为紫薯密度比红薯还高,受热时间上需求会更长,即使是小紫薯,同样至少需要蒸10分钟才能熟,建议蒸满时间再吃为佳。
2、一般2-4两的紫薯,水开下锅蒸15分钟即熟。此为常见的中等紫薯,直接洗净带皮蒸即可,这样比去皮蒸的更香,另外也因为紫薯密度高于红薯,建议蒸满15分钟再吃为佳。
3、一般4两以上的紫薯,水开下锅蒸20分钟为佳。四两左右的紫薯算比较大的了,蒸的时间需要更长,因为时间太短蒸不全熟,吃了带生的紫薯容易引起食物中毒,建议至水沸后蒸25分钟再吃,若重量超过5两则需蒸25-30分钟再吃为佳。
蒸紫薯的水温
蒸紫薯建议热水下锅为好,不建议冷水。理由如下:
1、热水下锅蒸的快
热水下锅紫薯受热较快,而冷水下锅需要慢慢把水烧开,时间上不如热水下锅更快的进入状态,因此蒸出来的时间也不如热水更短。
2、热水下锅蒸的更香
紫薯热水下锅因为瞬间接触高温,外层的紫薯皮会紧实一些,紫薯的香味流失更少,热冷水在蒸的过程中就慢慢流失了很多香味,因此蒸出来不如热水下锅蒸的香。
3、热水下锅蒸的更甜
紫薯内淀粉很多,遇水和高温会产生淀粉酶来转化糖分,而热水下锅可以有效更快进入此状态,冷水则不能,因此最终热水蒸出来的紫薯会更香甜好吃。
紫薯蒸多久能熟
紫薯蒸15到20分钟能熟。
蒸紫薯一般开锅15-20分钟即可,但也会跟紫薯的个头大小有关,如果个头很大,则可切开来蒸,如品质较老,时间可能会要稍长一些,最多是半小时即可。蒸到时间后能够用筷子戳一下紫薯至内里,如感觉不到明显的硬心,就说明已经熟了。
紫薯的挑选:
1、看形状,尽量不挑选圆圆的,最好挑选长条型的紫薯,因为这种长条型紫薯蒸熟了以后吃起来口感更加香甜,而圆形的紫薯味道就会淡一些。
2、再来看紫薯的表皮,大家在挑选的时候一定要挑选表皮比较光滑的,如果紫薯外皮有黑斑,或者是有褐色的斑点,这样的紫薯就不建议大家购买,因为这种紫薯就表明已经变质或腐烂了,即使煮熟了吃也会有一股怪味,常吃的话对人体有很大的危害。
3、最后再闻一下紫薯的气味,有的紫薯内部可能坏掉了,可是从紫薯外表是看不出来的,所以需要闻一下气味,如果闻到了发霉的气味,就不建议大家购买了,就表明紫薯里面已经坏掉了。
蒸紫薯要多长时间
蒸紫薯时间:10-15分钟左右。紫薯是一种淀粉类的块根食物,不仅味道香甜软糯,而且还含有丰富的营养成分,紫薯外皮比较薄,很容易蒸熟。
具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系,如果是用蒸锅的话,个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可;而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右,紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。
扩展资料:
吃紫薯的注意事项:
1、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。
2、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
3、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏源的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。
4、吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将紫薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以,正因为紫薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,它都是一种良好的减肥食品。
参考资料:
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