鲜百香果怎么保存,百香果怎么保存时间更长更新鲜

本文目录

• 1.百香果怎么保存时间更长更新鲜
• 2.百香果如何保存更久
• 3.百香果能储存多长时间,怎么储存?
• 4.百香果的保存方法

百香果怎么保存时间更长更新鲜

1、常温保存：把百香果放置在通风透气的半阴处保存。2、冷藏保存：将将百香果用保鲜膜包裹放在冰箱，能保存半个月左右。3、冷冻保存：将百香果的果肉挖出来放入冰箱进行冷冻。4、加工保存：把百香果制作成果酱，再将其放入罐子里。

百香果如何保存 1、常温保存

百香果可以直接放在干燥通风的位置常温保存，在这种环境下即使外壳会变得有点干，皱巴巴的，但是并不会影响果肉新鲜的口感，只是常温保存不宜长久，需尽快食用，时间久了还是会变质的。

2、保鲜冷藏

如果想更长时间的保存百香果，当然放入冰箱冷藏最好，尤其是已经切开没用完的半个百香果，最好用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，这种方式可以保持半个月左右，记得也要尽快食用。

3、冰冻保存

若剩下的百香果还有很多，那么可以将所有果肉取出，放进容器或模型里，冷冻成百香果冰块保存，这种方式能存一年左右，吃的时候拿出来温水冲开，加点蜂蜜，就能直接饮用。

4、加工保存

大量百香果可以加工制成果酱进行保存，这个过程需要对果肉进行简单加工，而且对存储容器的要求很高，需要进行高温蒸煮消毒处理，最后密封保存，相对复杂，所以还是建议大家按需购买，尽早食用。

百香果如何保存更久

百香果是一种十分受欢迎的水果，那么你知道百香果应该如何保存吗，下面我为大家介绍关于百香果的保存方法，欢迎大家阅读。

百香果如何保存

1、常温干燥通风处

百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

2、冰箱冷藏保存

如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的.口感会稍微变差。

3、做成百香果的加工品

如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

百香果保存的小贴士

1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

2、建议大家在购买之前最好还是尽量根据自己的需求来决定具体的购买量，千万不可因为是果子大量上市时价钱比较便宜就盲目贪多，再怎么说百香果都是吃新鲜的会更好一些。

3、百香果的保存跟2个因素关系很大，1是采摘成熟度，2是温度。

全熟果和落地果味道最佳，但可存放时间通常只有数天，比较适合即时食用或加工成果酱。为了可以贮藏和长途运输，通常必须采摘半红绿之果子，果子越红，可存放时间也会越短，亦即熟得越快，坏得也越快!这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。

另外，百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。

百香果能储存多长时间,怎么储存?

新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，但不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

常见的百香果保存方法：

常温保存：可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

冰箱保存：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

加工成冰棍：将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年，口感尚佳。

百香果制成果酱。将百香果洗净后，从中间对切开来，用勺子把里边的果肉给挖出来，再加入适量的砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。然后拿出来倒进不锈钢后用中火煮至沸腾，在加热的过程中要搅拌，最后趁热将百香果酱装到瓶子里边，等到其完全冷却后再放进冰箱封存就可以了。

百香果的保存方法

(1)冰箱冷藏

说到百香果的长期保存方法这个问题，相信大家一定会选择将百香果放到冰箱当中冷藏起来。的确用冰箱冷藏能够使百香果的保质期大大延长，效果是非常不错的。首先我们将百香果一个个擦干水分以后，用保鲜膜将百香果单独包裹起来，放到冷藏室当中冷藏保鲜，可以大概保存2周之久。

(2)自然风干

百香果就像是一种“会呼吸”的水果一般，在刚刚摘下来的时候可能没有那么熟，但是摘下来后会慢慢变熟并且慢慢枯萎。这个时候想要百香果保存得更久，可以将百香果放在干燥通风的地方，等到百香果的表皮被风干以后，即便放上一周之久，里面的果肉和果汁仍旧是新鲜的。

(3)百香果酱

百香果的长期保存方法是什么？无论是任何一种水果都有其保质期，对于百香果这样一种水果，如果想要更长久地保存，可以将其制作成百香果酱，那么就可以大大提高百香果的保质期。制作成果酱以后放入无菌的玻璃罐当中，冷藏密封保存，至少可以保存三个月之久。

以上就是关于百香果的长期保存方法的相关内容介绍，由此可见想要延长百香果的保质期还是有很多方法的，大家可以根据自己的实际情况来对应选择相应的方法。

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