饭前如何养生 饭前养生需要怎么做

养生是一个非常广的话题，养生包含生活的方方面面，吃穿住行用都需要养生，饮食方面是很多人关注的比较多的，关于饮食养生也有很多要注意的地方，很多人饭后会做一些活动养生饭前也是可以养生的，饭前如何养生？饭前养生需要怎么做？

1、饭前睡觉

以往人们都是习惯于午饭后休息，因为多数人午饭后觉得头痛脑胀，四肢无力，周身酸懒等。这是因为人体的血液有一个较为恒定的指标，当人进食后，血流量就会较多集中于消化系统，使得供应大脑和机体的血液相对减少，这样一来，大脑、四肢得不到足够的氧气和营养素供给，而代谢产物也无法及时排除，从而引起一系列的不适症状。研究表明，饭前休息半小时，比饭后睡2小时更能有效地消除疲劳，并可大大提高下午的工作效率。

2、饭前喝汤

俗话说：饭前先喝汤，不用医生开处方。这话是有一定科学道理的。如果吃饭前先喝点汤，就会减轻空胃时突然受到的严重刺激，对胃有保护作用，这正如运动前做些预备动作一样，能将整个消化系统动员起来，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物，也更有利于对食物营养的吸收利用。

3、饭前吃水果

因为食物进入胃需经1~2小时消化后才能慢慢被排出，而水果属单糖类食物，极易被吸收，并不需在胃内停留，如果饭后吃水果，在胃中停留的时间过长，易引起腹胀、腹泻或便秘等症，日久就会导致消化功能紊乱，故此，饭前1小时吃水果最为适宜。

4、饭前快步走

过去有句俗话：饭后百步走，活到九十九。但据科学分析，饭后马上行走，并不完全正确，因为饭后食物集中在胃部，需要大量的消化液与血液来参与消化，如果饭后立即散步，血液需运到全身其它部位，使胃肠的血液供应相对减少，食物就得不到充分的消化。最新研究显示，如果一改过去习惯，在饱餐之前进行短时间的快步走，能够迅速消除人体内的有害血脂，对预防心脏病大有裨益。

5、饭前刷牙

龋齿的形成主要是牙垢与食物中的糖发生化学反应，形成酸性物质腐蚀牙齿的结果。当人进餐后，牙垢已与食物中的糖分发生反应，酸性物质已经形成，再刷牙为时已晚，只有在饭前将牙垢除去，才能明显减少酸性物质的形成，从而保持牙齿的清洁与健美。当然饭后刷牙有助于食物残渣的去除，也是必要的。

6、饭前如何喝汤

“饭前先喝汤。胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜，保护消化道，降低消化道肿瘤的发生率。

吃饭间，中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的发生。同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生，唾液中有许多消化酶，并有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分。松软易吞，人们往往懒于咀嚼，未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病，甚至是胃癌的发作。所以，不宜常吃汤泡饭。

慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人不宜饭前喝汤：因为相比健康人，他们胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。

胃酸分泌多的人不宜饭前喝汤：汤（鸡汤、浓缩的肉汤）能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适，因此总是有泛酸等不适的 人，也要少喝肉汤。除了饭前少喝或不喝汤外，饭中间喝很多汤，或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。