天冷时多吃白萝卜。我教你5种吃法。它营养丰富，能满足口腹之欲。开胃又滋润，全家人都会喜欢。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。天气一冷，萝卜就上市了。它很便宜，每磅只需几美分。其营养十分丰富，具有滋阴、润燥、开胃的功效。冬天马上就要来了。我建议你经常吃萝卜，这对你的健康有好处。萝卜的制作方法有很多种。今天给大家分享一些萝卜的美味做法。它营养丰富，能满足口腹之欲。深受老人和小孩的喜爱。
【煎蛋萝卜丝汤】
准备白萝卜、鸡蛋、韭菜、枸杞、鸡精、盐、食用油。
1.白萝卜去皮洗净，切成细条。韭菜切成片，枸杞用水浸泡10分钟，洗净备用。锅中热油，放入鸡蛋，小火煎至两面金黄，备用。
2、锅中烧热油，放入葱花炒香，加入萝卜丝大火翻炒片刻，然后加入开水至软，加入荷包蛋，大火煮5分钟，加入适量盐、鸡精调味，撒上枸杞、葱花即可上桌。
【白萝卜鸡肉卷】
准备鸡胸肉、韭菜、白萝卜、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油、蚝油。
1、鸡胸肉洗净，剁成肉末。将韭菜加入鸡肉末中。加入盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和香油。用筷子搅拌均匀，备用。
2.白萝卜去皮洗净，切成薄片。锅中加水烧开，加入萝卜片煮1分钟。变软后，从冷水中取出并沥干。搁置。将鸡肉末放在萝卜片上，卷起捏紧，装盘备用。
3. 蒸锅中加入水，煮沸。加入萝卜肉卷，大火蒸15分钟。取出后，淋上少许酱油、香油，撒上枸杞、葱末。
【萝卜炖排骨】
准备萝卜、排骨、枸杞、韭菜、姜、盐、白胡椒粉。
1、排骨切成小块，用水浸泡一个小时，去除血水。白萝卜去皮，洗净，切块。部分韭菜切段，部分葱切片，姜切片，枸杞洗净备用。
2、锅中加水，放入洗净的排骨，加入葱、姜片、料酒。用大火煮沸并撇去泡沫。 5分钟后，取出，洗净，沥干水。砂锅内加入足够的水，放入排骨、葱、姜片，大火煮沸。
3. 加入萝卜块，转小火煮40分钟。如果用高压锅，可以小火煮20分钟。最后加入适量盐调味，加入一勺白胡椒粉，继续煮10分钟，即可起锅。撒上葱花和枸杞。
【糖醋萝卜】
准备萝卜、糖、生抽、陈醋、盐。
1、萝卜去皮洗净，切成硬币厚的萝卜片，放入小盆中，加适量盐、糖拌匀，腌制20分钟，去除多余水分，口感更脆。
2、碗中加入适量的糖、生抽、盐，搅拌均匀，备用。将腌好的萝卜挤出多余的水，加入到准备好的酱汁中拌匀。用保鲜膜包裹并冷藏过夜。然后就可以吃了。其味甜、酸、脆、香。
【萝卜糕】
准备面粉、萝卜、韭菜、火腿肠、盐、胡椒粉、食用油。
1.萝卜去皮洗净，切成细丝。盆中加入一勺盐，拌匀，腌制10分钟，沥干水分。将葱、火腿切成丁，加入到软化的萝卜丝中，加入一汤匙面粉和一汤匙胡椒粉，用筷子搅拌成浓稠的糊状。
2、锅中热油，舀一勺萝卜丝放入锅中，用锅铲捏成小饼，小火煎一会儿，两面金黄后出锅。吃起来外焦里软，特别香。
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