入秋后，男士“最重要”的补阳清单！韭菜排名最后，猪肝排第二！
女人需要保养，男人也需要保养。男性作为家庭的顶梁柱，生活和工作压力很大，身体很容易透支。只有及时补充阳气，才能精力旺盛，身体强壮。如何补充阳气？平时应多吃“补阳菜”，阳气充足，免疫力强。今天给大家推荐几道滋补菜肴，韭菜排在最后，猪肝排在第二。
4号——韭菜
推荐菜谱：【韭菜炒鸡肝】
准备韭菜、鸡肝、姜、料酒、酱油、糖、蚝油、盐、蒜瓣、淀粉、食用油。
1、韭菜摘洗干净，切段。将鸡肝洗净，切成薄片。加入盐、姜末、料酒、酱油、糖、蚝油、淀粉和食用油。用手搅拌均匀，腌制20分钟。
2、锅中热油，放入蒜片炒香，加入腌制好的鸡肝翻炒片刻，变色后取出备用。锅里留油，放入韭菜段翻炒片刻，加入炸好的鸡肝翻炒均匀。将酱油、料酒、淀粉、水加入碗中，搅拌均匀，然后倒入锅中，用大火炒至肉汁浓稠，即可出锅。
3号——生蚝
推荐菜谱：【蒜蓉粉丝蒸生蚝】
准备生蚝、蒜瓣、韭菜、粉丝、盐、生抽、辣椒酱、香油、糖。
1.将生蚝洗净，撬开壳。记得从平坦的一侧撬起。将蒜瓣去皮切碎，韭菜切碎，小米和辣椒切碎。粉丝用水泡半小时，泡软，捞出沥干十分钟。
2、锅中烧热油，放入蒜末和小米椒，翻炒片刻，颜色金黄时关火，加入适量盐、生抽、糖和香油，炒匀即可搁置。
3、将生蚝放在蒸锅上，将几根粉丝扭成圈，放在生蚝肉上，然后淋上蒜蓉辣椒酱，盖上锅蒸约6分钟，出锅后撒上葱花和生蒜即可它从锅里出来。
2号——猪肝
推荐菜谱：【葱炒猪肝小贴士】
准备猪肝、葱、姜、蒜瓣、盐、生抽、料酒、香醋、糖、食用油。
1、猪肝洗净，用水浸泡半小时，捞出切成薄片。加入盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，拌匀，腌制2小时。洋葱去皮、洗净，切成斜片。将盐、生抽、香醋、糖、淀粉和水放入碗中。搅拌均匀，备用。
2、锅中加入适量油，放入腌制好的猪肝翻炒片刻。变色后，加入葱花、姜末，炒香。加入葱片翻炒片刻。倒入准备好的酱汁，翻炒均匀。随时待命。
1号——泥鳅
推荐菜谱：【红烧泥鳅】
准备泥鳅、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、糖、盐、食用油。
1、泥鳅洗净，沥干备用。大葱切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。锅中热油至50%热，加入姜、蒜爆香，然后加入干辣椒，炸至金黄备用。
2、锅中留油，烧热，放入泥鳅，小火煎一会儿，至两面金黄。加入炒好的葱、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。倒入开水没过泥鳅，加入料酒、生抽、盐、糖、蚝油调味。
3.大火煮开后，转小火煮10分钟，沥干汤汁。食用前加入葱，翻炒均匀。
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