冬虫夏草，即为虫草真菌和蝙蝠蛾幼虫的复合体，简单来说就是虫草真菌冬天寄生在蝙蝠蛾幼虫体内。冬虫夏草的主要功效是增强人体免疫力，抗菌，滋肾，从而达到抵抗各种疾病的功效。滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。那吃冬虫夏草会上火吗?具体介绍如下!
冬虫夏草会不会上火?
冬虫夏草是一种比较名贵的中药，冬虫夏草，虽然偏温，但是比较平和。它的滋补性很强，食用或搭配不当时，就可能导致人上火。冬虫夏草药性比较平和，是一种阴阳双补的药物，无论寒热之症都可以选用，但也不是所有的人都可以服用的，关键是要对症，冬虫夏草对人体具有广泛的生理效应，具有增加机体免疫力，抗癌、抗肿瘤、防衰老、美容养颜、保肝等多种功效。如果是阴虚火旺的人，服用就不合适，就可能上火。还有，如果体内有热，也不适合服用。
冬虫夏草有效成分有哪些?
青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。
冬虫夏草真的抗癌吗?
事实上，冬虫夏草的抗肿瘤作用一直备受医学界的质疑，而且也并未得到临床证实，国内外权威性期刊也找不到关于冬虫夏草有抗癌功效的定论。另外，国际著名科学杂志《细胞》的子刊《化学生物学》就曾明确指出，根据基因及产生模式，冬虫夏草不可能含抗癌成分虫草素和喷司他丁。这一消息犹如重磅炸弹，摧毁了经营多年的“虫草神话”。由此可见，冬虫夏草抗癌尚待考证，建议癌症患者要慎重服用冬虫夏草，以免造成不必要的麻烦。现代医学研究发现，冬虫夏草对机体免疫的调节作用很明显，而且在某些疾病的治疗方面其临床效果也得到了证实，比如冬虫夏草可改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害，对于肾炎的治疗很有帮助;可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生;能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力;可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草会苦吗?
有些低海拔产地出产的冬虫夏草有苦味，这可能跟当地的冬虫夏草寄主幼虫具体品种不同以及冬虫夏草的生长环境有关;部分不法商家为了改善低品质冬虫夏草的外观品相，会对冬虫夏草做美化处理，使之看起来像高品质的冬虫夏草，在处理过程中可能会让冬虫夏草产生苦味;有些冬虫夏草因存放时间过长或保存不当导致品质严重下降甚至发霉变质，商家们处理过后再流入市场最终到消费者手里，这样的冬虫夏草几无药效甚至有害于身体，由于其成分发生了变化，吃起来很可能会有苦味。
总结：虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽，不可过量，要不然也是会上火的啦!
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