本文目录
- 1.速冻粽子蒸多久才能熟
- 2.粽子一般蒸多久才熟透
- 3.粽子隔水蒸需要多长时间
- 4.速冻粽子蒸多久才能熟
速冻粽子蒸多久才能熟
30分钟以上。
1、自己包的粽子需要蒸更长的时间才会熟,而超市速冻的粽子,需要蒸的时间更少一些。
2、买到速冻粽子也可以直接放入锅中煮制,水没过粽子,煮20至25分钟就可以煮熟。
3、另外还需根据自己的粽子大小来调整蒸制时间,较小的粽子可以少蒸一些时间,反之,较大的粽子需要多蒸一些时间。
在蒸粽子时,需要避免,蒸制时间过短导致的粽子不熟夹生,而影响口感。所以蒸粽子时应根据参照时间来结合粽子情况适当调整时间,避免影响口感。
粽子
如果是新鲜的生粽子,用煮的方式比较好;如果是熟粽子,用蒸的方式会比较好。
粽子是一种味道细腻可口的食物,而且不容易煮熟、煮烂,因此在日常生活中通常是选择用煮的方式来加热生粽子,熟粽子本身就是煮熟了的,只需要加热即可,因此在日常生活中会选择用蒸的方式来加热熟粽子。
粽子一般蒸多久才熟透
粽子一般蒸多久才熟
粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些,若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没,煮到一定程度捞起来用手指捏一下,感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。
1、常温保存的粽子,开水下锅,用中大火煮10分钟即可食用。若是粽子个头较大,可以加盖关火在锅中闷5~8分钟。时间注意不要太长,在水中浸泡时间过长容易引起粽子口感变差。
2、冷冻冷藏保存的粽子,不需要提前拿出来解冻,直接冷水下锅,大火煮开后继续中大火煮20分钟,这样粽子才会熟透,不会出现中间冷硬的情况。如果觉得时间太长,可以选择用高压锅煮,大火压15分钟即可。
3、生的粽子
如果是生的粽子的话,放在锅里煮的时间比较长,一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出,还要在锅里捂上半个小时左右,这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大,包的比较紧实的话,那么煮的时间会更长,所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话,一定要增加时间,要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长,所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。
4、冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子,所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟,放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃。不过如果有的粽子个头大的话,可以延长一些时间,一定要把粽子完全加热才可以吃。
粽子的水分含量较高,天气越来越热,根本不能室温下长期保存,在冰箱里放几天,也是令人担心的。其实在某种意义上,粽子和馒头等其他的主食一样,可以放在冷冻里速冻后长期保存。在冷冻状态下,淀粉可以保持不变干的状态,只要吃的时候取出来重新蒸一下,或者用微波化冻也可以,口感没有明显的变化。
粽子隔水蒸需要多长时间
已经熟的粽子需要蒸五分钟左右。根据查询相关公开信息显示,已经熟的粽子不需要蒸很长时间,熟的粽子已经经过了煮制等烹饪过程,所以只需要将其加热五分钟左右即可食用。
速冻粽子蒸多久才能熟
熟粽子一般蒸20分钟左右就熟了,生粽子不能用蒸的,要放在水中煮才会熟透,用普通锅煮生粽子,一般在40分钟至3个小时,用高压锅煮生粽子,一般在20分钟至40分钟,这与粽子的大小和糯米的浸泡程度有关。 煮粽子要冷水下锅,水至少要没过粽子两寸左右,煮的过程中不要再添水,煮出的粽子更香更熟,没有硬心。
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