在夏天，由于气温较高，人很容易中暑，所以在夏天需要吃一些能预防中暑的食物。夏天我们吃得最多的就是西瓜和绿豆汤了，这两类食物是很常见的解暑食物，那么，生活中还有哪些解暑食物呢？夏季吃什么解暑？夏季吃什么食物防暑？
1、绿豆莲子粥
绿豆30克，莲子(去心)50克，糯米50～100克，矾碱少许，白糖适量。先煮绿豆，加入矾碱，至熟后加入莲子与糯米，煮烂成粥，放白糖调味，一日分3次服。
2、菊花粥
粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入菊花6克(布包)，再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
3、莲子太子参粥
莲子15克，太子参10克，扁豆10克，冬瓜100克，粳米50克，同煮粥食用。
4、红枣扁豆粥
取红枣15个，扁豆10克，粳米30克。煮成稀粥，早晚食用。
5、淮山药粥
淮山药20克，鲜莲叶半张，扁豆15克，苡仁15克，粳米50克，将前4味加水煎，取浓汁200毫升和粳米煮粥食用。
6、冬瓜苡米粥
冬瓜150克，苡米100克，冰糖适量。苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟，调入冰糖溶化，即可食用。适用于小儿夏季热，暑热烦闷等。
7、荷叶莲藕粥
取鲜荷叶一大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。荷叶洗净煎汤500毫升，滤后取汁，莲藕洗净切成碎粒，与粳米一起加入荷叶汁中煮成稀粥，加白糖调味食用，每日3次。
8、荷叶绿豆粥
取鲜荷叶一大张，鲜竹叶15片，煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克，待绿豆开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚食用。
9、宝宝中暑后急救处理
1、迅速撤离引起中暑的高温环境，将孩子移至阴凉的通风处，接着解开孩子的衣物。
2、如果是在室内，用电扇或冷气降低室内的温度。
3、补给水分，最好是含些盐份的水或者矿泉水。
4、降温处理：可涂些清凉油在印堂穴（两眉之间）和太阳穴上，有提神醒脑的作用。
5、解暑：在专业医师指导下，服用人丹、十滴水、藿香正气水等解暑中药。
6、如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧，迅速、及时上医院抢救。
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