关于芹菜，众所周知据《本草纲目》中记载，芹菜有“聚积精气”、“”除下淤血、“止霍乱腹泻”功效。它能清洁肌肤细胞中的污垢、去除皮肤油脂，有很好的祛痘清火功效，还能淡化痤疮产生的疤痕。相关知识介绍如下！
芹菜汁可以祛斑吗？
芹菜汁是有祛斑作用的，而且它的祛斑的效果还是不错的，如果我们在芹菜汁中加上梨汁的话，那么它的祛斑作用就更加的明显了，而且芹菜汁不仅有祛斑的作用，它还有着恢复肠胃的功能的作用，能够帮助我们消化食物，而且芹菜有着清热解毒的作用，所以经常喝芹菜汁可以起到降火的作用，还可以让我们的心情比较的舒畅，而且经常喝它，还可以增强我们的身体素质。
芹菜汁能去眼袋吗？
芹菜汁对眼袋有一定的缓解作用。
眼袋是眼周附近的肌肤松弛，有水肿的块形成，通常是因为不当的生活习惯导致的，也是有少数人群属于先天性获得的人群。而芹菜汁中含有的维生素A和胡萝卜素可以增强肌肤的弹性，还能促进眼袋部位的血液循环，因此芹菜汁对眼袋有一定的缓解作用。
怎么用芹菜汁去眼袋？
1、外敷芹菜汁去眼袋
芹菜汁榨好之后，倒入小锅中，小火烧热至50摄氏度左右。用厚一些的化妆棉吸满芹菜汁，保持不掉水的状态，敷在眼袋上，直至芹菜汁温度降低。
2、内服芹菜汁去眼袋
芹菜汁外敷有去眼袋的作用，内服和外敷一起的话效果更好，因此可以在晚饭后饮用一些芹菜汁帮助去眼袋。
喝芹菜汁注意什么？
芹菜性凉，脾胃虚寒、消化功能差的人最好少吃芹菜，这类人食用芹菜容易加重脾胃虚寒的症状，增加肠胃负担，芹菜汁也应少喝。芹菜汁有降血压作用，血压偏低的人要慎用。对芹菜过敏的人不宜食用，芹菜汁含少量呋喃香豆素，容易引起皮炎。芹菜汁的营养价值很高，芹菜汁中含有的钙、磷、铁和丰富的胡萝卜素和其他维生素，叶茎中的甘露醇是一种挥发性芳香物质，能够增进食欲，还具有一定的保健作用。
总结：芹菜可用作菜品的干香调料或者羹汤及其他蔬菜的调味品。纤维素较西芹含量少，其营养价值也很高！
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