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蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶的做法如下：
主料：柚子皮1个、柚子肉半个。
辅料：盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。
1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。
2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚茶会有苦味。
3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。
4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。
5、把柚子肉剥离出来。
6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。
7、把柚子皮全部倒入锅里煮。
8、接着再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。
10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。
蜂蜜柚子茶的正确做法
蜂蜜柚子茶的具体步骤每种做法都大致相同，基本如下：准备1个柚子，适量冰糖、蜂蜜和水。将柚子用水将表皮冲洗干净，再用盐搓洗，并用开水稍微烫一下，然后将其擦干。下一步将柚子皮黄色的部分用刀削下来，接下来将黄色的柚子皮切成细丝，越细越好。锅中加入冷水，放入切好的柚子皮丝，大火煮开，一般10~20分钟即可。
捞出柚子皮丝，将水分去除，可以重复3~4遍。在煮柚子皮的同时，将柚子果肉剥好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往锅里加入柚子皮丝和掰成小块的柚子肉，加入冰糖，中火不停搅拌，直到出汤，也可以加入适量水，避免糊锅。随后转小火，一定要经常搅拌，预防糊锅，直至柚子的汁水全部熬干。
最后取出准备好的干燥洁净玻璃瓶，将做好的柚子酱倒入瓶子里，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，全部凉透后拧紧盖子，放入冰箱冷藏即制作完成。
蜂蜜柚子茶的做法步骤 自制
蜂蜜柚子茶的做法步骤：
主料：红柚1个、蜂蜜1罐
辅料：盐适量、冰糖7粒
蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1、把柚子泡在温水盆里清洗。
2、放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。
3、把柚子切成四瓣，扒下皮。
4、取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。
5、削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。
6、处理好所有的皮。
7、切成丝。
8、在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可。
9、剥出果肉，并掰成小块。
10、把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里。
11、加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬。
12、熬的过程中加入冰糖。
13、熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可。
14、放到已消毒的瓶子里，装三分之二。
15、待晾到手温的时候倒入蜂蜜。
16、搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用。
自制蜂蜜柚子茶怎么做不苦
用料
柚子 1个蜂蜜 500克冰糖 150克食盐 一小把清水 适量
做法步骤
1、柚子用盐搓一会儿，然后冲洗干净，这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。
2、用刮皮刀刮掉柚子皮，尽可能的刮的薄一点，白色的瓤去除的越干净，做出来苦味也就越小。
3、柚子皮切丝
4、越细越好
5、干净无油的锅里烧水，煮柚子皮
6、反复换3次水，煮至柚子皮透明。
7、煮3次以后捞出备用。
8、剥出柚子肉
9、用手掰成小块，去除白膜。
10、全都掰成小块
11、一个柚子大概用四分之一的皮，一整个柚子的肉，150克白糖。做的时候按照这个比例就好
12、无油的锅里放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加没过食材的清水
13、清水没过食材。中小火熬
14、中间要经常搅拌，防止糊锅
15、熬到水分干了就可以了
16、准备无水无油干净的密封罐
17、放入熬好的柚子酱，晾凉
18、最后倒入500克蜂蜜。（一个柚子大概500克左右蜂蜜，当然也可以多放点）
19、密封好，放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。
20、兑水喝的时候一定不要放热水，蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。密封保存可以存放一个月，开封后就今早喝完哦。
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