西洋参通常的食用方式是含服然后咀嚼，还有人用西洋参来炖汤，但是西洋参一次不能吃多，西洋参是补气养神的，每次只能少量吃，除了直接吃以外，西洋参还能泡茶和，有人将西洋参和茶叶放在一起泡茶，那西洋参能和茶叶一起泡吗？西洋参可以和茶叶一起泡吗？
1、能和茶叶一起泡吗
不能。
西洋参不能和茶叶一起泡，两者有营养上的冲突，西洋参中含有氨基酸，蛋白质等营养成分，茶叶中会含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质等营养成分发应，形成不易消化的物质，破坏西洋参的保健功效，使其药效大打折扣；所以不建议一起泡。
2、不宜马上喝茶
与西洋参不能和茶叶一起泡同理，吃完西洋参后也不要立即喝茶，避免解西洋参的药性，建议在吃西洋参后的2-3天再喝茶，一天吃西洋参5克左右即可，不宜大量食用，避免腹泻。
3、西洋参可以怎么吃
西洋参的食用方法很多，直接咀嚼服用，磨成粉或者加蜂王浆或者蜂蜜合服，泡水喝，泡酒喝，佐膳，清炖鸡，鸭，肉类等，服用剂量因人而异，一般食用量一天不宜超过5克，长期坚持，补益保健功效明显。
4、吃西洋参有什么好处
1、西洋参是一种清凉参，有滋阴补气，生津止渴，除烦燥，清虚火，抗疲劳的功效，基于西洋参有补气之效，因此可以通过食用西洋参=来预防冷寒症。
2、西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神，消除疲劳，增强记忆力等作用，可以适用于失眠，烦躁，记忆力衰退以及老年痴呆等症状。
3、保护心血管系统，常服西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，强化心肌收缩功能，冠心病患者症状表现为气阴凉血，心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
5、西洋参泡水喝的禁忌
老中医告诉我们，虽然西洋参服用之后能够很好的滋补身体，但是并不是所有人、所有体质都是适合服用的，如果没有科学的服用，很有可能会导致身体出现副作用。中医方面认为，西洋参性凉，所以最好在需要补气养阴的时候服用，例如身体出现口干舌燥咳嗽、手心发热、身体疲乏等等情况，利用西洋参进补是非常好的选择。但是，如果身体出现咳嗽有痰或者是身体出现水肿的情况，这个时候就不能够服用西洋参，或者是使用西洋参类似的滋补药材，因为这并不对症，不仅不能令身体恢复健康，反而有可能导致病情加重。
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