冬天需要多吃一些防寒保暖的食物，冬季身体容易受到寒风的侵袭，引起一些疾病，身体不仅是外表感到寒冷，器官也会受寒，肝脏是非常重要的解毒排毒器官，冬季要注意养护肝脏，那么冬季养肝吃什么好？冬季养肝食谱有哪些？一起来看看吧！
1、冬季养肝粥食谱
一、决明子粥
原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：
1、先将决明子加水煎煮取汁适量；
2、然后用其汁和大米同煮，成粥后加进冰糖即成。
功效：该粥清肝明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
二、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：
1、将芹菜连根洗净，加水熬煮取汁；
2、与粳米同煮粥服用。
功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
三、芝麻粳米粥
原料：芝麻50克，粳米100克。
做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
功效：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
四、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：
1、菊花洗净，粳米淘洗干净；
2、菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
五、梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：
1、先将粳米煮成粥；
2、再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
六、桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。
做法：
1、将桑椹洗干净，与糯米同煮；
2、待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
2、养肝茶推荐
1、菊花茶
《本草纲目》中对于菊花茶的功效有着明确的记载“散风祛热，平肝明目。”经常引用菊花茶能够有效清热解暑，养肝护肝。特别是在易感风寒的春秋季节，或者是容易肝阳上亢、肝火旺盛的人不妨多饮用菊花茶，能够有效养肝、平肝。
2、枸杞茶
枸杞本身就具有很好的滋肝补肾的功效，特别是对于肾阴亏虚、肝气不足具有很好的调理作用。用枸杞直接泡茶喝能够有效改善四肢无力、头晕目眩、面色萎黄等等不适症状。经常饮用枸杞茶还能促进身体血液循环，预防动脉肝硬化呢。
3、金银花茶
金银花同样是具有不错的清肝明目，清热解暑的功效的，经常饮用金银花厂不仅可以清肝、平肝还能增强身体的防御技能。增强身体抵抗力，增强身体抵御病毒的能力，远离肝病烦恼。
4、葛根茶
葛根茶能够养肝护肝是因为它含有丰富的黄酮，以及人体所需要的多种微量元素。对于患有肝病的患者能够有效降低转氨酶的指标，缓解肝病症状。尤其是对于因为饮食不规律、经常酗酒的人来说，肝脏疾病的防治，葛根茶具有很好的疗效。
5、赶黄草茶
赶黄草中含有的没食子酸和槲皮素能够起到有效的防醉解酒、养肝护肝的作用。对于经常饮酒的人来说不妨经常饮用赶黄草茶，能够帮助防治酒精肝。当然，对于有肝脏疾病的人来说也可以经常饮用赶黄草茶，因为它据哟很好的帮助恢复肝脏功能的作用。
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