干莲子需要泡多久,干莲子要泡多久

本文目录

• 1.干莲子要泡多久
• 2.干莲子泡多久可以煮粥
• 3.干莲子需要泡多久才可以煮
• 4.干莲子要泡多久才可以煮

干莲子要泡多久

干莲子要泡多久

莲子可以用来煮粥喝，当然也可以用来泡水喝。市场上所销售的莲子都是一些干莲子，拿回来之后必须用水泡过之后才能够熬粥，这样就可以缩短熬粥的时间，干莲子要泡多久才能够使用呢？一起来详细了解一下吧。

选择使用莲子做粥的话，则浸泡的时间可以短一些十几分钟，或者是干脆不需要浸泡，直接把干莲子跟小米，花生，大豆一起熬制成莲子粥。在煮粥的时候一定要等到粥熬好以后才去放糖，如果放糖的时间早了的话，那么莲子煮起来也不容易烂。想要加快莲子煮熟的速度，可以先把莲子放到冰箱的冷冻室当中冷冻一天，这样在煮的话就很容易烂了。

干莲子要泡多久？一般来说把去了芯的莲子放到70度的温水中浸泡6~12个小时的时间就可以啦。对于很多已经没有了涟漪的莲子，千万不要把它们直接放到冷水当中进行泡，否则这样只会让莲子心越来越硬，怎么样煮也煮不烂，口感特别的不好。

干莲子要泡多久？看到这里应该有所了解了吧。莲子当中所含有的果胶物质比较多，可以起到美容养颜的功效，女性朋友们可以多食用一些哦。

干莲子泡多久可以煮粥

30分钟到60分钟。根据查询39健康网显示，干莲子泡30分钟到60分钟，能保证干莲子吸收了足够多的水分，容易煮熟。所以，干莲子泡30分钟到60分钟可以煮。干莲子是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较高，含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，吃了以后可以补充身体所需的营养，对身体健康有帮助，还可以辅助提高身体免疫能力。

干莲子需要泡多久才可以煮

十分钟左右。莲子心有去除烦热、消暑的作用，适合夏季泡茶喝，但莲子心味道比较苦，可以在莲子心泡水的时候适当加点糖来调味，这样莲子心茶的口感更好。新鲜莲子心泡水没有干莲子心泡水苦，还有清香味，喝新鲜莲子心泡水不需要加糖。

十分钟左右。莲子心有去除烦热、消暑、安神的作用，适合夏季泡茶喝，但莲子心味道比较苦，可以在莲子心泡水的时候适当加点糖来调味，这样莲子心茶的口感更好。新鲜莲子心泡水没有干莲子心泡水苦，还有清香味，喝新鲜莲子心泡水不需要加糖。

干莲子的营养价值： 干莲子的营养价值的确是比较高的，如果熬粥的时候可以放上一些，莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

干莲子要泡多久才可以煮

干莲子要泡3-4个小时。

浸泡干莲子时，可以用温水或清水浸泡，不宜使用热水浸泡。泡好的干莲子，可以用于制作银耳莲子汤、百合红枣莲子银耳羹、百合莲子绿豆粥、红枣莲子小米粥等美食。保存干莲子时，需要将干莲子放在食品袋或食品盒中，密封好，放在干燥的环境中存放。

一般我们在泡莲子都不会泡很长的时间，所以就会造成莲子的外表泡软了，但里面却还是处在没泡的状态，这样就造成外软里硬的阴阳莲的现象，这样的莲子是很难煮烂，吃起来也不糯。

其浸泡时间越长，质地也就越软，所以干莲子是可以浸泡一晚上之后第二天再用来煮的，但是需要注意的是，如果环境温度比较高的话，建议最好是将其置于冰箱中泡发，以免滋生细菌而发生变质的情况。

推荐吃法：银耳木瓜莲子羹

1、平时把干莲子和银耳以及木瓜等食材搭配在一起吃，营养价值也特别高。食用时可以取银耳20克，木瓜一个，干莲子20克，红枣8到10个，冰糖适量。

2、把准备好的干银耳和干莲子分别放在不同的容器中，用温水浸泡，银耳，泡好以后要把它的根部去掉，并撕成小朵莲子，泡好以后用清水洗干净，把准备好的木瓜去掉瓜皮和里面的籽儿，然后再切成块状。

3、把切好的木瓜与准备好的银耳，还有莲子一起放入到汤锅中，加入准备好的红枣，再放入适量清水，用大火煮开，然后再煮20分钟左右，加入冰糖调味，等冰糖全部化开以后，锅中的银耳木瓜莲子羹就做好，可以取出食用了。

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