为什么菠萝蜜果肉有白色,为什么菠萝蜜里面会有白色的水

本文目录

• 1.为什么菠萝蜜里面会有白色的水呢
• 2.菠萝蜜上面白色石灰状物是什么
• 3.菠萝里面颜色特别深是怎么回事
• 4.菠萝蜜分泌出来的白色液体是什么

为什么菠萝蜜里面会有白色的水呢

白色的水其实是菠萝蜜的组织液，这是一种高分子不饱和碳氢化合物，其含有丰富的蛋白酶、橡胶原料、水分、色素、树脂类物质、糖及灰分等，是无毒的成分，一般不直接吃，带有这种白浆的菠萝蜜是正常现象，可以放心食用。

为什么菠萝蜜里面会有白色的水

菠萝蜜是著名的热带水果，产果量高，果实特大，素有“果中王”之称。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

菠萝蜜有厚厚的外壳，需要将外壳剥去食用里面的果肉。在拨开外壳的时候，大家会发现里面有白色的水，黏糊糊的，其实这是菠萝蜜的分泌物，是正常现象大家可以放心食用。但这种液体粘在手上和皮肤上难以洗掉，建议大家切开的时戴上手套。

菠萝蜜上面白色石灰状物是什么

菠萝蜜上的白点是菠萝蜜果皮流出的白色汁液，这种情况下食用并不影响身体健康，是可以吃的，但若是菠萝蜜上有白点并伴有腐烂变质的情况就不能吃了，因为烂掉的菠萝蜜食用后可引起食物中毒现象。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效。

菠萝里面颜色特别深是怎么回事

1 菠萝颜色变深还能吃吗 根据情况决定。

如菠萝中间的梗呈深褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，这样的菠萝口感会过于甜腻，但可以放心食用，只是要尽快吃完，不然容易烂掉；如果菠萝切开后，不仅颜色变深，而且菠萝果肉还发软、流汁水、带有酸臭味的话，那这样的菠萝就是变质菠萝，是不能继续吃的，否则对健康有害。

2 菠萝果肉是白色的怎么回事

根据果肉白色的情况来看，如：

1、菠萝白色花柱

菠萝里面的白色芯部分实际上是菠萝的花柱，菠萝可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱，因此会在菠萝果肉中呈现出白色一簇簇的情况，这种情况下的菠萝并不影响食用。

2、菠萝白心带有烂味是变质

白心其实就是农作物上的烂心病，这种病主要和果农对水果种植时的管理有关，海南的气候也是高温多雨，如果在生长期雨水过多施肥不合理，很容易引起病变，这样白色菠萝带有较多的细菌等微生物，是不能继续吃的。

3、菠萝品种问题

菠萝除了常见的黄色以外，还有白色果肉的菠萝，这种菠萝叫做牛奶凤梨，外皮是绿色的，像是没成熟一样，味道很甜，果肉细腻，颜色是牛奶白，价格也比较贵，是可以放心吃的。

3 菠萝里的黑刺能吃吗

不能吃。

菠萝里的黑刺质地较硬，食用口感不好，而且里面还富含使人过敏的菠萝朊酶，吃后容易让人过敏，出现口腔溃疡、舌头疼痛等现象，一般吃的时候都需要将其去除，然后用淡盐水泡泡才行。

4 菠萝烂了一小块还能吃吗

根据情况决定。

菠萝蜜烂了分两种情况：

1、因为机械性损伤导致的烂，如磕碰、撞烂等，这种烂的情况，在时间较短的情况下，菠萝蜜还来不及滋生太多的细菌，削去烂的部分，剩下的可以继续吃。

2、菠萝蜜因存放不当或放的时间太长，导致菠萝蜜腐烂发霉变质，这样的菠萝蜜是不可以再吃的，其中含有大量的细菌、霉菌等有害微生物，即使在肉眼看起来没有烂的部分也可能存在细菌或霉菌毒素，继续食用对健康不利，是不能再吃的。

菠萝蜜分泌出来的白色液体是什么

1、菠萝蜜白色液体是菠萝蜜的分泌物。

2、菠萝蜜中会有白色的粘液，这是可以吃的，并不会有什么很大问题，其主要是菠萝蜜的分泌物，而且粘液的量和其成熟度是成反比的，也就是粘液越多的菠萝蜜，成熟度越低，所以尽量选择粘液较少的菠萝蜜。若是粘液容易沾染到手部，建议在食用之前，准备一碗淡盐水将菠萝蜜果肉放在其中泡几分钟，这样可以帮助清洗粘液，还能降低菠萝蜜的过敏几率。

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