胶白菜是什么菜,胶州大白菜作文

本文目录

• 1.胶州大白菜作文
• 2.小鸡宝宝考考你鲁迅笔下的胶菜指的是什么菜
• 3.小鸡宝宝考考你鲁迅笔下的胶菜是什么菜
• 4.花胶中的菜胶是什么意思

胶州大白菜作文

我是胶州人，很荣幸给你介绍我家的家乡特产。上面那位仁兄回答的也蛮全的了，我就再添点吧···第一章摘要胶州白菜味美甘甜，是我们当地的特产，是胶州人的骄傲。但是，近年来由于原种胶白高产优质配套栽培技术跟不上，胶白本身抗病能力差等原因，1982年以后，胶白逐渐被一些抗病性强的杂交品种所替代，纯种胶白种植面积越来越小。为使“胶白”再现当年风采，尽快走进大众消费市场，胶州市政府采取了一系列帮扶措施，在南三里河村进行推广种植。我们从“胶白”栽培技术、预防抗病能力、适宜生长的自然环境、种植品种入手进行调研，希望得出科学的推广种植方法，使胶州大白菜再现当年风采。第二章关于胶州大白菜推广种植的调查报告胶州大白菜，简称“胶白”，营养价值丰富，是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培历史。具有“帮嫩薄、汤乳白、味甘甜，纤维少、营养高、生食爽口、热食味腴、耐储藏、易保管”等特点，是我国久负盛名的地方名特产。“胶白”栽培历史悠久，远在唐代即有种植，宋、元时期已大量销往江、浙等地，明代开始出口海外，在国内外享有很高声誉。公元1875年胶州大白菜在东京博览会上展出，从此名扬天下。宋代诗人范成大在《田园杂兴》中曾赋诗道“拔雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。”此处菘乃“百菜之王”大白菜。我国文学大师鲁迅在《藤野先生》一文中曾这样赞美“胶白”：白菜运到浙江便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店里尊为“胶菜”。2001年，被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品，也曾被农业部认定为优秀产品和中国农业博览会名牌产品。一、针对胶白春季栽培及容易出现抽薹、夏季腐烂，发生病害，虫害较重等问题，我们在总结别人经验的基础上，结合本地实际情况，现介绍栽培技术如下：大白菜在我国被广泛栽培，但春季栽培极容易出现抽薹、夏季腐烂，发生病害，虫害较重等问题。针对这些问题，笔者在总结别人经验的基础上，结合本地实际情况，现介绍栽培技术如下：1、选择适宜品种和播种期选用南韩“春夏王”大白菜品种。该品种对低温反映不敏感，不宜春化而过早抽薹，通过对4月10日前后和20日左右冷床育苗，一个月后定植以及5月初露地直播3个不同处理的实际田间生长情况调查中，我们发现：除4月8日冷床育苗，5月10日定植的有极个别的株抽薹外，以后批次处理均无抽薹现象，而在同等条件下，采用其他品种的春白菜均有不同数量的植株抽薹，有的甚至造成绝收。2、确定适宜苗龄。大白菜叶球一般由35―70片叶组成。而这些叶原基的分化大约在8片真叶展开时完成。8片真叶的展开在春季里大约需1个月左右时间。如果幼苗期过长，栽到地里成活率会降低；如果不足叶移植，又会影响叶芽的分化，导致过早形成花芽、抽薹。经30株取样调查：“春夏王”品种叶球叶片数在48―59片叶之间。这样既避免了育苗期太长而造成的成活率降低，又避免了育苗期短影响分化足够的叶球叶片数。3、强化田间管理。春播大白菜田间管理不同于秋季栽培，整个过程强调一个“保”字。（1）育苗床床土配务讲求“肥”、“温”、“细”、“松”。采用2／3非十字花科园田土、1／3腐熟厩肥，加0。2%二铵的营养土配方，过筛装床，为培养壮苗打下了良好基础。（2）定植时全部采用地膜覆盖技术。每亩施农家肥4000千克，二铵15千克，行株距0。5×0。4米。（3）定植水后待地面见湿见干马上浇缓苗水，整个生长过程中不蹲苗。保持田间见湿见干。定植1个月后追尿素1次，每亩10―15千克。4、病虫害防治。本试验经调查软腐病只有第一期（4月8日育苗，5月10日定植）有轻度发生，第二期及第三期几乎没有此现象。采用农用链霉素150毫克／千克喷雾防治。霜霉病发病则呈现前重后轻的趋势。采用代森锰锌600―800倍液或可杀得400倍液喷雾防治。5、及时采收二、简要介绍胶白六号大白菜胶白六号是青岛市胶州大白菜研究所引进国外耐热试材育成的极早熟、耐热一代杂交夏白菜新品种。该品种已在全国大面积推广、种植，具有很强的适应性和抗逆性。在2000年青岛市新品种展评会上获金奖，2002年通过北京农作物品种审定委员会审定。1、特征特性本品种具有很强的抗热、耐湿和抗病能力。生长期50d（比夏阳302提前5–7d）。一般株高33cm，株幅45cm，株型紧凑，叶色深绿，叶柄白色，近球形，外形美观，耐贮耐运，品质风味好。每667平方米产量一般在5000–6000kg，且结球速度快。可耐38–40℃高温，高抗病毒病、霜霉病，抗软腐病。2、栽培要点在山东地区6月上旬–9月上旬均可播种（比夏阳302提前10d左右），其他地区应参照山东地区的气候适当调整播种时间。一般行距50cm，株距40cm，每667平方米种植3000–3500株左右。整地施足基肥，667平方米施充分腐熟的有机肥4000–5000kg，复合肥30kg。起垄直播（垄高12–15cm左右）。前期宜小水勤浇，结球前667平方米追施尿素15kg，肥水齐攻，一促到底。害虫主要有蚜虫、菜青虫等，应及时选用高效低毒的农药进行防治。浇水时不宜大水漫灌，以防软腐病发生，如有发生可在发病初期用200mg／kg的农用链霉素或新植霉素进行防治。最后注意及时采收，避免成熟过度影响商品价值。

小鸡宝宝考考你鲁迅笔下的胶菜指的是什么菜

小鸡宝宝考考你，鲁迅笔下的胶菜指的是大白菜。

一、具体原因：

鲁迅笔下的“胶菜”指的是产自山东青岛胶州一带的大白菜，当地人称之“胶白”。胶州大白菜是山东地理标志品牌产品，具有悠久的历史和独特的品质。鲁迅先生认为因为这种菜在南方比较稀少，所以被尊为“胶菜”，倒挂在水果店头，显得珍贵而特殊。

二、胶州白菜的介绍：

胶州大白菜俗称“胶白”、“胶菜”，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊为“唐菜”。

胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。具有帮嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，老少皆宜。

胶州白菜的生产区域的土壤地貌和气候条件：

一、胶州白菜的生产区域的土壤地貌：

胶州大白菜生产区域主要地貌类型有微斜平地、沿河平地、浅平洼地、沿河洼地等。

土壤类型主要是棕壤、砂姜黑土、潮土。耕层土壤有机质平均含量为12.9克/千克，碱解氮平均含量为94毫克/千克，有效磷平均含量29.2毫克/千克，速效钾平均含量97毫克/千克，pH为6.2-7.0，土壤肥力较高，各种养分含量都比较丰富，团粒结构好，通气性良好。

二、胶州白菜的生产区域的气候条件：

胶州大白菜生产区域地处山东半岛西南部、胶州湾西岸。属暖温带半湿润季风型大陆性气候。光照充足，热量丰富，温暖湿润，四季分明，无霜期较长，适宜农作物生长。地温变化趋势与气温基本一致，且与降水量变化也呈一致性，水热同季，对大白菜生长有利。

小鸡宝宝考考你鲁迅笔下的胶菜是什么菜

小鸡宝宝考考你鲁迅笔下的胶菜是大白菜。

胶菜即胶州大白菜已有一千多年栽种历史,原产胶州市三里河、丁家庄一带,具有纤维细软、叶帮薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点,远在唐代即享盛誉,传入日本、朝鲜,称为“唐菜”。

胶州大白菜生产区域独特的小气候和优越的地理条件，使得胶州大白菜品质独特。胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。具有帮嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，老少皆宜。

大白菜的介绍如下：

1875年，胶州大白菜在东京博览会上展出，被评为优质产品。1999年，胶州大白菜被农业部认定为优质产品。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“胶州大白菜”实施国家农产品地理标志登记保护。

2019年，青岛市胶州市大白菜产区被认定为山东特色农产品优势区。2020年2月26日，山东省胶州市胶州大白菜中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

原产中国华北，古代称为黄芽菜，其栽培历史晚于芜菁，《诗经》中记载的“葑”是指与白菜近亲的蔬菜芜菁，直到唐代新修本草中提到的“牛肚菘”，才是不结球的散叶白菜首次亮相。明末清初白菜种植才较为普遍，清代后期，南北各地相继出现了一些不同品种，中国形成了约800余个特色显著的地方品种。

胶菜是一种多年生草本植物，具有较长的根茎和宽大的叶子。它主要分布在中国南方地区，如江苏、浙江、福建等省份。土壤地貌胶州大白菜生产区域主要地貌类型有微斜平地、沿河平地、浅平洼地、沿河洼地等。土壤类型主要是棕壤、砂姜黑土、潮土。

花胶中的菜胶是什么意思

鲁迅笔下的“胶菜”指的是产自山东青岛胶州一带的大白菜，当地人称之“胶白”。

胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊为唐菜。

1、大白菜

大白菜，也称为卷心菜或包心菜，是一种常见的蔬菜，属于十字花科。它的外形鲜绿色，叶片厚实，质地脆嫩，味道清甜。

大白菜在中国非常常见，被广泛用于中餐菜肴的制作。它可以生吃，也可以烹饪成各种美食。最常见的做法是炒大白菜，通常搭配其他食材如蒜末、姜片以及调味料炒制出清爽可口的菜肴。大白菜还可以用来制作火锅、煮汤、拌凉菜等。

大白菜不仅味道好，而且营养丰富。它富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸等多种维生素，同时也含有丰富的膳食纤维和矿物质，如钾、钙和镁。

这些营养物质对于人体的健康非常重要，可以帮助维持消化系统的正常功能，提高免疫力，促进骨骼健康等。总的来说，大白菜是一种既美味又营养的蔬菜，被广大人们喜爱和食用。无论是单独食用还是加入其他食材一起调理，都能为餐桌增添色彩和口感。

2、鲁迅

鲁迅（1881年9月25日-1936年10月19日），原名周树人，字豫山，是中国现代知名的作家、思想家和文化评论家。他被视为中国现代文学和思想的奠基人之一，对于中国文化现代化的发展产生了深远的影响。

鲁迅的文学作品以揭示社会现实、批判封建文化和呼唤个人自由为主题，具有强烈的现实主义色彩。

他的代表作包括《狂人日记》、《阿Q正传》、《药》、《故乡》等。他以尖锐的批判精神和犀利的笔触，对封建社会的道德沦丧、社会矛盾、人性黑暗等问题进行了直接而深刻的揭示。

鲁迅的思想影响力远不止于文学领域，他还以其深入的思考、敏锐的观察和独立的判断，在文化、社会和政治等方面提出了许多重要的见解和主张。他主张民主、科学、人道主义，呼吁中国人民的觉醒和解放，反对封建主义和专制体制。

以上就是关于胶白菜是什么菜,胶州大白菜作文的全部内容，以及胶白菜是什么菜 的相关内容,希望能够帮到您。